Jam & Zuur 100 recepten voor het zelf inmaken van groente en fruit
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
Uitgever: Carrera
- Nederlands
- Hardcover
- 9789048832637
- 14 april 2016
- 224 pagina's
Samenvatting
In Jam & Zuur wisselen ouderwetse klassiekers en gedurfde, moderne smaakcombinaties elkaar af om de voorraadkast te vullen met diverse groente en het lekkerste fruit van het seizoen. Naast een stap-voor-stapbereiding voor jam vind je nog veel meer zoete verleidingen zoals kruidige mandarijnsiroop, mangojam met kokos en rode-uienrelish met port. Ook inleggen met zuur biedt meer mogelijkheden dan zelf atjar maken: bramenazijn, bietenchutney, bloemkoolpickles met radijs en wortel.
Philippine van der Goes (1979) is verliefd op lekkers en oprichtster van de culinaire blog Liefdevoorlekkers.nl. Daarnaast werkt ze als freelancer in de culinaire communicatie en heeft ze als receptontwikkelaar aan diverse kookboeken meegewerkt. Jam & Zuur is haar eerste kookboek op eigen naam.
'Philippine is een creatieve duizendpoot. Met Jam & Zuur laat zij zien dat inmaken hartstikke hot is én dat je eindeloos kunt variëren. Een vrolijk en kleurrijk boek dat iedere foodie in huis moet hebben.' - Pauline Weuring van UitPaulineskeuken.nl
'Dit boek inspireert je direct om de weckpotten uit de kast te halen en aan de slag te gaan. Van goddelijke frambozenjam tot Amsterdamse uitjes: het wordt superduidelijk stap voor stap uitgelegd, mét prachtige foto's. Een aanrader!' - Monique van Loon van Culy.nl
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 14 april 2016
- Aantal pagina's
- 224
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Philippine van der Goes
- Hoofdredacteur
- Lars Hamer
- Co Redacteur
- Lars Hamer
- Hoofduitgeverij
- Carrera
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 207 mm
- Product hoogte
- 27 mm
- Product lengte
- 227 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 207 mm
- Verpakking hoogte
- 27 mm
- Verpakking lengte
- 227 mm
- Verpakkingsgewicht
- 937 g
EAN
- EAN
- 9789048832637
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Bereidingswijze
- Conserveren
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
InspirerendToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Verrassend
Ik dacht altijd dat inmaken wat van vroeger was, in de tijd van mijn oma.
Nooit gedacht dat ik dit ook zou kunnen!
Ook als beginner, krijg je hele handige tips om het te gaan doen. Ik vind het super!
Van de peren uit onze boom in de tuin hebben we jam en siroop gemaakt.
Een deel eten we later zelf op, maar het is erg leuk om je zelfgemaakte chutney als cadeautje weg te geven.
Heel inspirerend boek!Vond je dit een nuttige review?20 -
lekker en makkelijk
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Het is een zeer aantrekkelijk boek, mooie gekleurde foto's erbij, heerlijke en niet moeilijke recepten, je hebt geen ingewikkelde ingredienten voor nodig. Goede info betreft verschillende conserveermethodes en tips en trucs. Er staan recepten voor groenten,fruit,jam in. Je kan zo beginnen want er staat altijd wel een groente of fruit die ook in dit seizoen te koop is.
Vond je dit een nuttige review?10 -
Zeer goed
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Must have voor wie zelf jam, marmalade, siroop of bijvoorbeeld relish wil maken...
Handig, overzichtelijk, niet moeilijk en bovenal: erg lekker!Vond je dit een nuttige review?10 -
Zeer goed
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Geschreven bij Jam & zuur
Goede kwaliteit, voordelige koop, duurzaam, ik ben enthousiast!
Vond je dit een nuttige review?00 -
lekker
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Geschreven bij Jam & zuur
goed heb er een paar goede dingen uitgebruikt
Vond je dit een nuttige review?00 -
Inspirerend boek
Positieve punten
- Mooie foto's / uitvoering
Ik geniet erg van dit leuke boek, ik blader het veel door.
Tot nu toe heb ik er nog niks uitgemaakt maar in mijn vakantie ga ik dat zeker wel doen!Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.