Ons Bakboek Meer dan 300 heerlijke recepten
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
Uitgever: Lannoo
- Nederlands
- Hardcover
- 9789401460439
- 21 oktober 2019
- 384 pagina's
Kvlv
Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen."
Samenvatting
Niets zo heerlijk als zelfgebakken taart, koekjes, cake of biscuit. En thuiskomen in een huis met de geur van versgebakken brood is altijd een waar genot.
Trouw aan het opzet van de vorige edities wil deze derde en volledig herwerkte versie van Ons Bakboek - het kleinere zusje van het alombekende Ons Kookboek® - een basishandboek zijn voor de thuisbakker.
Met duidelijk en eenvoudig geschreven recepten, stap-voor-stap beschrijvingen en aantrekkelijke foto's.
Begin al maar te watertanden!
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 21 oktober 2019
- Aantal pagina's
- 384
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 205 mm
- Product hoogte
- 36 mm
- Product lengte
- 248 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 205 mm
- Verpakking hoogte
- 36 mm
- Verpakking lengte
- 248 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1524 g
EAN
- EAN
- 9789401460439
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Bereidingswijze
- Bakken
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Verrassend
- Verrassend
Het boek geeft een professionele indruk. Het is een hardcover. Dit vind ik bij een bakboek toch altijd wel wat prettiger, omdat ik toch regelmatig wel aan het goochelen ben met het boek omdat mijn keuken niet extreem groot is. En als je dan een softcover boek hebt, dan merk je dat je toch voorzichtiger moet zijn.
Als je het boek openklapt krijg je al een mooie inhoudsopgave. Waarbij je meteen ziet dat het boek acht hoofdstukken telt. De laatste twee hoofdstukken springen daarbij extra in het oog vind ik. Hoofdstuk 07 is ‘Het andere gebak’. Hier wordt glutenvrij en lactosevrij gebakken. Ook staan er een aantal vegan recepten in en suikerarme recepten. Ik kan me voorstellen als je gluten of lactose intolerantie hebt dan word je hier erg blij van. En ook als je bezoek krijgt waarvan je weet dat ze lactose of gluten intolerant zijn is dit ideaal.
Ik kan me nog goed herinneren dat ik een paar jaar geleden een gebak aan het zoeken was voor iemand die veganistisch is. Nu vind je deze recepten gewoon in dit bakboek. Dit is makkelijk, destijds was dat nog nagenoeg onmogelijk.
Ik wilde namelijk een aantal jaar geleden gebak maken voor de mensen waarbij onze hond Pebbles de eerste nacht overnacht had. Syl is veganist en aangezien wij dat niet zijn en ook niet echt kennis van hebben, wordt dat lastig. Nu zie ik allerlei recepten waarvan ik denk, mocht het weer voorkomen dan zou ik dit zonder problemen kunnen maken.
Bij hoofdstuk 8 valt meteen op dat er gebak van over de hele wereld langs komt, van de traditionele Nederlandse poffertjes, tot de American Pancakes of de Turkse Baklava. Leuk om zo recepten over de hele wereld te leren kennen.
De andere hoofdstukken hebben een redelijk traditionele indeling bijvoorbeeld basisingrediënten, brood en banket en Taarten, vlaaien en cake.
In de hoofdstukken staan de traditionele recepten met daar weer een hoop variaties op. Vaak met net een andere vulling, waardoor het recept toch weer een hele andere smaakbeleving oplevert. Wat ik zelf wel een beetje jammer vind, is dat niet bij alle recepten foto’s staan. Dit vind ik toch altijd een pluspunt bij een recept. Vooral als er ook nog van de verschillende stappen foto’s erbij staan. Dit is vooral het geval bij de basisrecepten in ieder hoofdstuk. Zo heb je bij het hoofdstuk ‘Taarten, vlaaien en cake’ o.a. een gistdeeg, een zanddeeg, een kruimeldeeg en een biscuitdeeg. Deze verschillende vormen worden uitgebreid uitgelegd en hier krijg je dan allerlei gebak waarbij deze deegvormen gebruikt worden. Dit is op zich handig. Als je het basisdeeg onder de knie hebt, is het een kleine stap om iedere keer een andere variant uit te proberen.
In dit boek heb ik al aardig wat recepten gezien die ik graag wil uitproberen. Zo vinden wij smurfenvlaai (nee hij is niet blauw, maar gewoon wit ) ontzettend lekker. En deze staat hier echt uitgebreid uitgelegd. Dus eerstdaags ga ik deze echt proberen te maken, net als de bresiliennetaart. En zo staan er nog meer dingen in, waarbij ik al bij de foto zo ongeveer ga watertanden. Ik weet een ding zeker… Als je een grote variatie aan gebak wil leren kennen en maken. Dan is dit boek zeker een goede aanschaf.Vond je dit een nuttige review?70 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Negatieve punten
- Weinig verrassend
Dit boek staat vol trots in onze kast met bakboeken voor de Kleine Koekenbakker. Het is een waardevolle bron aan recepten voor een flink aantal klassieke en bekende creaties, waar dankbaar in gesnuffeld wordt en zo nu en dan een recept van wordt gebakken. De recepten zijn duidelijk en helder omschreven, we zijn nog geen fouten tegengekomen. De variaties in het boek zijn prettig. Ook erg leuk dat er ruim aandacht is voor luxe en minder luxe koeken – het is een ondergewaardeerde snack! Jammer genoeg staan lang niet bij alle recepten foto’s, hoewel dat meer ruimte laat voor recepten.
Vond je dit een nuttige review?30 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
Leuk bakboek vooral heerlijke recepten ; ook eenvoudig . Gezellig samen met de familie & vrienden een kopje koffie en een vers zelfgemaakt taartje en koekjes erbij
Vond je dit een nuttige review?10 -
Positieve punten
- veel keuze heldere recepten mooi fotos .
Een bakboek voor alle moeders en liefhebbers van van gebak brood taart alles van bakken.
Vond je dit een nuttige review?10 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Veel recepten
- Veel recepten
Ik bak al jaren en dit boek is een aanrader voor elke bakker, beginnend of gevorderd. Mooi hardcover boek met een ruime waaier aan recepten en praktische uitleg. Voor elk wat wils!
Vond je dit een nuttige review?00 -
Positieve punten
- Goede recepten
Goede recepten, dat is wat ik er goed aan vind.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Positieve punten
- prachtig boek met mooie foto’s
Dit was een kado voor mijn kleindochter, zij was er heel blij mee.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Positieve punten
- leuke recepten
Leuke recepten voor de liefhebbers van bakken
Vond je dit een nuttige review?00 -
Positieve punten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
handig in gebruik, duidelijke uitleg
Vond je dit een nuttige review?00 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
Veel recepten, grmakkelijk te volgen
Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 29 euro en 99 cent.- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Vaak samen gekocht
-
LEGO Icons Wilde Bloemen Boeket Bouwset voor Volwassenen, Botanical Collection - 10313€42,99Verkoop door bol
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.