Retour Japan zoektocht naar culinaire schoonheid
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
Co-auteur:
Ron Blaauw
Mandy de Jong
- Nederlands
- Hardcover
- 9789043901840
- 02 juni 2001
- 145 pagina's
Samenvatting
Op uitnodiging van sojasaus-brouwer Kikkoman reisden drie Nederlandse chef-koks, een fotograaf, een gids en een tekstschrijver, in letterlijke sneltreinvaart door Japan. Doel van de reis was een indruk te krijgen van de Japanse culinaire cultuur. Een zoektocht naar culinaire schoonheid, en die hebben we gevonden. We aten eerlijke sushi op de Tsukiji-vis-markt in Tokyo, we dineerden in stijl bij de kok van de keizeer, we slurpten zelfgemaakte boekweitnoedels op het Japanse platteland en bewonderden de plek waar Kikkoman naar eeruwnoud recept de sojasaus voor het keizerlijk hof brouwt. De korte maar fascinerende en inspirerende reis heeft geleid tot dit boek.
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 02 juni 2001
- Aantal pagina's
- 145
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Jean Beddington en Ron Blaauw
- Tweede Auteur
- Ron Blauw
- Co Auteur
- Mandy de Jong
- Hoofdillustrator
- L. Bisschps
- Hoofdredacteur
- Hennie Franssen-Seebregts
- Hoofduitgeverij
- Vbk Media
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 240 mm
- Product hoogte
- 20 mm
- Product lengte
- 290 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 234 mm
- Verpakking hoogte
- 17 mm
- Verpakking lengte
- 288 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1060 g
EAN
- EAN
- 9789043901840
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Kies gewenste uitvoering
Bindwijze
: Hardcover
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 18 euro en 20 cent. Dit is een tweedehands product.Alleen tweedehands
Als nieuw
kan zo cadeau worden gegeven
kan zo cadeau worden gegeven
Op voorraad
Voor 17:00 uur besteld, vrijdag in huis
Verkoop door
sonja culinaire producties
- Bestellen en betalen via bol
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Shop dit artikel
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.