The Nordic Baking Book
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen over
Artikel vergelijken
- Engels
- Hardcover
- 9780714876849
- 15 oktober 2018
- 576 pagina's
Samenvatting
The acclaimed chef featured in the Emmy-Award winning US PBS series The Mind of a Chef and the Netflix docuseries Chef's Table explores the rich baking tradition of the Nordic region, with 450 tempting recipes for home bakers
Nordic culture is renowned for its love of baking and baked goods: hot coffee is paired with cinnamon buns spiced with cardamom, and cold winter nights are made cozier with the warmth of the oven. No one is better equipped to explore this subject than acclaimed chef Magnus Nilsson. In The Nordic Baking Book, Nilsson delves into all aspects of Nordic home baking - modern and traditional, sweet and savory - with recipes for everything from breads and pastries to cakes, cookies, and holiday treats.
No other book on Nordic baking is as comprehensive and informative. Nilsson travelled extensively throughout the Nordic region - Denmark, the Faroe Islands, Finland, Greenland, Iceland, Norway, and Sweden - collecting recipes and documenting the landscape. The 100 photographs in the book have been shot by Nilsson – now an established photographer, following his successful exhibitions in the US.
From the pubisher of Nilsson's influential and internationally bestselling Fäviken and The Nordic Cookbook.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 15 oktober 2018
- Aantal pagina's
- 576
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Magnus Nilsson
- Tweede Auteur
- Richard Tellstroem
- Hoofduitgeverij
- Phaidon Press Ltd
Vertaling
- Eerste Vertaler
- Josefin Skullbacka
- Tweede Vertaler
- Josefin Skullbacka
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 180 mm
- Product hoogte
- 50 mm
- Product lengte
- 270 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 192 mm
- Verpakking hoogte
- 49 mm
- Verpakking lengte
- 279 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1906 g
EAN
- EAN
- 9780714876849
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Bereidingswijze
- Bakken
- Keuken
- Scandinavisch
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Mooi boek
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Het is een mooi en dik boek. De eerste pagina's worden besteedt aan herkomst en veel bak uitleg, wat heel interessant is. Daarna komen de recepten, maar deze worden met weinig beeldmateriaal ondersteund.
Ik kan bakken, maar ben niet bekend met de recepten uit het hoge noorden en hoe het eindresultaat hoort te zijn. Maar ongetwijfeld als je een doorgewinterde (amateur) bakker bent heb je geen beeldmateriaal nodig. Ik laat het boek nog even liggen totdat ik eraan toe ben om een recept uit dit boek te maken.Vond je dit een nuttige review?30 -
Zeer goed
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Wat ik goed vind aan dit artikel: goede kwaliteit.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Antwoord op je vragen ...
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Negatieve punten
- prijzig
Kerstgeschenk...
Vond je dit een nuttige review?05
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 36 euro en 99 cent.- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.