The Saffron Tales Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers. Recipes from the Persian Kitchen
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Engels
- E-book
- 9781408868744
- 14 juli 2016
- Adobe ePub
Yasmin Khan
(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"
Samenvatting
'Barberries, fresh herbs, date molasses, dried limes, saffron; Yasmin**'**s Persian pantry staples are a roll call of my favourite ingredients. Her recipes are a mouthwatering showcase of a beautiful country' Yotam Ottolenghi
'Not just a great cookbook but a book full of stories – a love letter to Iran and its people' Diana Henry
Armed with little more than a notebook and a bottle of pomegranate molasses, British-Iranian cook Yasmin Khan traversed Iran in search of the country's most delicious recipes.
Her quest took her from the snowy mountains of Tabriz and the paddyfields of Gilan to the cosmopolitan cafés of Tehran and the pomegranate orchards of Isfahan, where she was welcomed into the homes of artists, farmers, electricians and teachers. Through her travels, she gained a unique insight into the culinary secrets of the Persian kitchen and the lives of ordinary Iranians today.
In The Saffron Tales, Yasmin weaves together a tapestry of stories from Iranian home kitchens with exclusive photography and fragrant, modern recipes that are rooted in the rich tradition of Persian cooking. All fully accessible for the home cook, Yasmin's recipes range from the inimitable fesenjoon (chicken with walnuts and pomegranates) tokofte berenji (lamb meatballs stuffed with prunes and barberries) and ghalyieh maygoo (prawn, coriander and tamarind stew). She also offers a wealth of vegetarian dishes, including tahcheen (baked saffron and aubergine rice) and domaj (mixed herb, flatbread and feta salad), as well as sumptuous desserts such as rose and almond cake, and sour cherry and dark chocolate cookies.
With stunning photography from all corners of Iran and gorgeous recipe images, this lavish cookbook rejoices in the land, life, flavours and food of an enigmatic and beautiful country.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 14 juli 2016
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Yasmin Khan
- Tweede Auteur
- Dr Yasmin (University Of London) Khan
- Hoofduitgeverij
- Bloomsbury Publishing
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
- Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Studieboek
- Nee
EAN
- EAN
- 9781408868744
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Aanrader, dit kookboek
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Geschreven bij Saffron Tales
Mooie eenvoudig te maken recepten. Heel anders en heel smaakvol gepresenteerd.
Vond je dit een nuttige review?10 -
Een aanrader!
Geschreven bij Saffron Tales
Mooie vormgeving en heerlijke recepten!
Vond je dit een nuttige review?10 -
Niet zomaar een ander kookboek
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Geschreven bij The Saffron Tales
Een fijne boek met veel lekker recepten en achtergrond informatie over het leven in Iran.
Vond je dit een nuttige review?10 -
Het wachten waard!Toon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- duidelijke beschreven recepten
- mooie foto's
- gevarieerde gerechten (ook bijv soepen en toetjes)
- waar voor je geld
- waar voor je geld
Geschreven bij Saffron Tales
Mooi boek met leuke, gevarieerde gerechten. Authentieke recepten die goed uitvoerbaar zijn, maar niet té simplistisch.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Mooi
Geschreven bij Saffron Tales
Een hele mooie kookboek. Vaak wordt Iran gereduceerd tot wat er politiek afspeelt, waarbij islamofobie de hoofdrol speelt. Dit boek weerlegt het mooie en diverse van een prachtig land. Heerlijke recepten! De recepten zijn toegankelijk en goed uitgelegd. Het boek zelf is een ode aan de bevolking en het land met zijn rijke geschiedenis.
Vond je dit een nuttige review?00
Waarom een wereldbollabel?
Artikelen met een wereldbol bezitten positieve eigenschappen vergeleken met soortgelijke artikelen, zoals bepaalde keur- of kenmerken op sociaal en ecologisch gebied.
Keur- of kenmerken
-
Digitaal boek
Onafhankelijk onderzoek toont aan dat als je meer dan 25 ebooks downloadt, dit een lagere milieuimpact heeft dan van fysieke boeken.
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 19 euro en 99 cent.- E-book is direct beschikbaar na aankoop
- E-books lezen is voordelig
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Anderen bekeken ook
Alle bindwijzen en edities (3)
-
![]()
19,99Direct beschikbaar -
![]()
16,00Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip -
![]()
25,82Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.