Terug Terug

A Taste of the Highlands

Name: A Taste of the Highlands
Author: Ghillie Basan

Auteur: Ghillie Basan

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Ghillie Basan

Engels
Hardcover
9781780277424
07 oktober 2021
208 pagina's

Alle productspecificaties

Ghillie Basan

"Ghillie Başan (born 30 August 1962) is a Scottish-based food and travel writer, cook and workshop host. Her books have been nominated for the Glenfiddich, Guild of Food Writers’, and Cordon Bleu awards.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Alles van Ghillie Basan

Samenvatting

A brand-new cookery-cum-travel book featuring over 100 recipes, from the traditional to the contemporary, showcasing the very best produce from the Scottish Highlands.

SHORTLISTED FOR THE GUILD OF FOOD WRITERS' AWARDS 2022

On this culinary journey through the Highlands of Scotland, award-winning food writer Ghillie Basan meets a host of artisan food producers, farmers, crofters, fishermen and distillers.

From the wild glens of the Cairngorms, the bountiful waters of the Moray Firth and the rolling farmland of the Black Isle to the sea lochs, moors and mountains of Sutherland and Argyll, she discovers a huge variety of local produce. Here she shares some of the best of it: lamb and grass-fed beef, wild venison, fresh salmon and juicy langoustines, seasonal fruits and berries, cheeses and charcuterie, butter and breads, as well as whisky, gin and beer – and much else besides.

Featuring a hundred recipes gleaned along the way, ranging from the traditional to the contemporary, as well as the stories of the people she meets, this is a magnificent celebration of life and food in one of the world’s most beautiful places.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 07 oktober 2021
Aantal pagina's: 208

Betrokkenen

Hoofdauteur: Ghillie Basan
Hoofduitgeverij: Birlinn Ltd

Overige kenmerken

Product breedte: 195 mm
Product hoogte: 26 mm
Product lengte: 240 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 195 mm
Verpakking hoogte: 26 mm
Verpakking lengte: 240 mm
Verpakkingsgewicht: 1022 g

EAN

EAN: 9781780277424

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Schots
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.