The Lebanese Cookbook Exploring the food of Lebanon, Syria and Jordan Exploring the food of Lebanon, Syria and Jordan

Name: The Lebanese Cookbook Exploring the food of Lebanon, Syria and Jordan
Author: Ghillie Basan

Auteur: Ghillie Basan

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Ghillie Basan

Engels
Hardcover
9780754834694
15 juni 2020
368 pagina's

Alle productspecificaties

Ghillie Basan

"Ghillie Başan (born 30 August 1962) is a Scottish-based food and travel writer, cook and workshop host. Her books have been nominated for the Glenfiddich, Guild of Food Writers’, and Cordon Bleu awards.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Alles van Ghillie Basan

Samenvatting

The food of Lebanon, Syria and Jordan takes me on a journey - a dip into history and scoot through modern life - as every dish has a connection to stories and passion, old traditions and new. Visiting this region is never dull as life unfolds before your eyes with chaos in the noisy streets, colour in the busy markets, and a feast of flavour wherever you go. If there is one thing that can unite communities it is food: the garlicky hummus and tangy smoked aubergine dip; spicy falafel and juicy fattoush; hot buttery pastries that melt in the mouth; comforting rice dishes and bean stews; classic kibbeh in all shapes and sizes; and moreish milk puddings and fritters in scented syrup. There are Muslim feasts and Christian celebrations, Jewish and Armenian traditions, Palestinian communities and Arab heritage - there's a little bit of everything under this vast culinary roof. The culmination of years of research, this evocative volume by award-winning author and cook Ghillie Basan looks in detail at the history and geography, the customs and festivities, as well as all the local ingredients, and presents a mouthwatering selection of classic recipes, all beautifully photographed.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 15 juni 2020
Aantal pagina's: 368
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Ghillie Basan
Hoofduitgeverij: Anness Publishing

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 216 mm
Verpakking hoogte: 35 mm
Verpakking lengte: 264 mm
Verpakkingsgewicht: 1523 g

EAN

EAN: 9780754834694

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Korting: Vanaf 20%, Vanaf 10%, Vanaf 5%

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.