What Your Food Ate Livre audio Info-bulle Comment guérir notre terre et récupérer notre santé

Auteur: David R. Montgomery
Langue: Anglais

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Auteur: David R. Montgomery Anne Bikle
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  • Livre audio numérique
  • 9781696608565
  • 21 juin 2022
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Résumé

Are you really what you eat? David R. Montgomery and Anne Bikle take us far beyond the well-worn adage to deliver a new truth: the roots of good health start on farms. What Your Food Ate marshals evidence from recent and forgotten science to illustrate how the health of the soil ripples through to that of crops, livestock, and ultimately us. The long-running partnerships through which crops and soil life nourish one another suffuse plant and animal foods in the human diet with an array of compounds and nutrients our bodies need to protect us from pathogens and chronic ailments. Unfortunately, conventional agricultural practices unravel these vital partnerships and thereby undercut our well-being. Can farmers and ranchers produce enough nutrient-dense food to feed us all? Can we have quality and quantity? With their trademark thoroughness and knack for integrating information across numerous scientific fields, Montgomery and Bikle chart the way forward. Navigating discoveries and epiphanies about the world beneath our feet, they reveal why regenerative farming practices hold the key to healing sick soil and untapped potential for improving human health.

Spécifications produit

Contenu

Langue
en
Binding
Livre audio numérique
Date de sortie initiale
21 juin 2022

Personnes impliquées

Auteur principal
David R. Montgomery
Deuxième auteur
Anne Bikle
Narrateur
Laural Merlington
Editeur principal
Highbridge Audio

Autres spécifications

Livre d‘étude
Non

EAN

EAN
9781696608565

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