Terug Terug

Moorish Flavours from Mecca to Marrakech

Auteur: Greg Malouf
Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Bekijk nu
Auteur: Greg Malouf Lucy Malouf
  • Engels
  • Paperback
  • 9781742701370
  • 01 augustus 2011
  • 224 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Greg and Lucy Malouf have compiled this collection of mouth-watering recipes inspired by the exciting flavours of North Africa, Spain, the Eastern Mediterranean and the Middle East - regions united by a common thread that winds its way back to Arabia.



'We want you to be able to use chermoula as readily as pesto, to be as comfortable with tagines as with casseroles. We want spices such as sumac and saffron to become as much a part of your repertoire as basil and rosemary.' Greg and Lucy Malouf have compiled this collection of mouth-watering recipes inspired by the exciting flavours of North Africa, Spain, the Eastern Mediterranean and the Middle East - regions united by a common thread that winds its way back to Arabia. Moorish begins with recipes for spice blends, dressings, relishes, pickles and preserves that best define the cuisine. With these basics in your pantry and refrigerator, you'll be able to transform the most mundane ingredients into deliciously different Moorish snacks and soups; meat,vegetable and poultry dishes; and irresistible cakes and desserts. Toss preserved lemon through risotto, or spice up a Sunday lamb roast with a baharat spice mix. For dessert, make a delectable mango tart flavoured withorange-blossom water or liven up weekend breakfast with hot lemon fritters and cinnamon sugar. Beautifully illustrated and written in Lucy's engaging style, Moorish is, above all, a passionate celebration of flavour that will inspire and delight the adventurous home cook.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
01 augustus 2011
Aantal pagina's
224
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Greg Malouf
Tweede Auteur
Lucy Malouf
Hoofduitgeverij
Hardie Grant Books

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
191 mm
Product lengte
267 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
196 mm
Verpakking hoogte
227 mm
Verpakking lengte
30 mm
Verpakkingsgewicht
880 g

EAN

EAN
9781742701370

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Mediterrane, Arabisch, Afrikaans
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews
Nog geen reviews
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies gewenste uitvoering

Kies je bindwijze Bekijk alle bindwijzen (4)
Paperback €20,00 Hardcover €19,95

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 20 euro. Dit is een tweedehands product.
Alleen tweedehands
Als nieuw
Uiterlijk 24 mei in huis
Verkoop door www.uzoekteenboek.nl
8,3
In winkelwagen
  • Bestellen en betalen via bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door www.uzoekteenboek.nl
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren

Bekijk de extra voorwaarden van deze partner.

Anderen bekeken ook

Bekijk de hele lijst

Alle bindwijzen en edities (4)

  •
    Paperback
    2011
    20,00
    Uiterlijk 24 mei in huis Tooltip
  • Paperback
    2006
    27,51
    1 - 2 weken Tooltip
  • Paperback
    2001
    74,72
    1 - 2 weken Tooltip
  • Hardcover
    2009
    19,95
    Uiterlijk 22 mei in huis Tooltip