Terug Terug

The Science of Wine From Vine to Glass - 3rd Edition

Name: The Science of Wine
Rating: 5.0 (1 reviews)
Author: Jamie Goode

Auteur: Jamie Goode

Taal: Engels

5,0 5

5,0/5 (1 review)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Jamie Goode

Engels
Hardcover
9780520379503
08 juni 2021
224 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

An up-to-the-moment new edition of Jamie Goode&;s celebrated wine science book.

A thoroughly revised and updated third edition of this essential and groundbreaking reference gives a comprehensive overview of one of the most fascinating, important, and controversial trends in the world of wine: the scientific and technological innovations that are now influencing how grapes are grown and how wine is made. Jamie Goode, an authority on wine science, details the key scientific developments relating to viticulture and enology, explains the practical application of science to techniques that are used around the world, and explores how these issues are affecting the quality, flavor, and perception of wine. The only complete and accessibly written resource available on the subject, The Science of Wine engagingly discusses a wide range of topics including terroir, the influence of soils on wine flavor, breeding new resistant grape varieties, the effects of climate change on grape growing, the role of yeasts and bacteria in winemaking, and much more. A must-have reference for a wide audience of students, winemakers, wine professionals, and general readers interested in the science of wine.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 08 juni 2021
Aantal pagina's: 224
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Jamie Goode
Hoofduitgeverij: University Of California Press

Vertaling

Originele titel: The Science of Wine: From Vine to Glass

Overige kenmerken

Editie: 3
Product breedte: 198 mm
Product hoogte: 25 mm
Product lengte: 254 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 182 mm
Verpakking hoogte: 26 mm
Verpakking lengte: 255 mm
Verpakkingsgewicht: 1004 g

EAN

EAN: 9780520379503

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Technologie & Bouwkunde

Drankboeken

Landbouw & Boerenbedrijf

Wijnbouw

Wijn

Boeken
Taal: Engels
Beschikbaarheid: Leverbaar
Select-bezorgopties: Vandaag Bezorgd, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
Boek, ebook of luisterboek?: Boek

Reviews

1 review

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Goed boek!
- Lindenloutje
- 30 oktober 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Geschreven bij The Science of Wine

Topper! Wetenschappelijk boek!

Vond je dit een nuttige review?

0

0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 37 euro en 99 cent. De meest getoonde prijs is 45 euro en 57 cent. Je bespaart 17%.

Meest getoonde prijs ~~45,57~~

Je bespaart 17%

Op voorraad

Select

Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis

Verkoop door bol

The Science of Wine

37,99 verkoop door: bol.com

In winkelwagen

Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Shop dit artikel