Anatolia Adventures in Turkish eating

Name: Anatolia
Author: David Dale

Auteur: David Dale

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: David Dale David Dale

Co-auteur: David Dale

Engels
Hardcover
9781911632726
06 februari 2020
288 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Every dish tastes better when it comes with a good story. Anatolia, Adventures in Turkish eating is much more than a cookbook. It's a travel guide, narrative journey and richly illustrated exploration of a 4,000 year old cooking culture. Istanbul-born chef Somer Sivrioglu and food scholar David Dale reveal the fascinating tales, tricks and rituals that enliven the Turkish table. Here they profile the superstars of modern Turkish hospitality and reimagine recipes ranging from the grand banquets of the Ottoman empire to the spicy snacks of Istanbul's street stalls, from epic breakfasts on the eastern border to seafood mezes on the Aegean coastline. With more than 100 stories and recipes, including many suitable for vegetarians or vegans, this is the what, the where, the how and the why of eating the Turkish way.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 06 februari 2020
Aantal pagina's: 288
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: David Dale
Tweede Auteur: David Dale
Co Auteur: David Dale
Hoofduitgeverij: Murdoch Books

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 190 mm
Product lengte: 256 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 198 mm
Verpakking hoogte: 27 mm
Verpakking lengte: 266 mm
Verpakkingsgewicht: 1237 g

EAN

EAN: 9781911632726

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Mediterrane, Aziatisch, Arabisch, Turks
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.