Beer Tap into the Art and Science of Brewing

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Engels
  • Hardcover
  • 9780306457975
  • 01 mei 1998
  • 245 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Enables the nonspecialist to understand the chemistry and microbiology of brewing. Bamforth, an esteemed authority on brewing science, covers everything from the basis of selection of the best barley, hops, and yeast through the composition of beer as it affects the taste, head, and wholesomeness of the finished drink. He traces the history of beer from ancient Babylon to today's sophisticated brewing centers, and forecasts what the brewing industry will look like in the 21st century. Annotation c. by Book News, Inc., Portland, Or.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
01 mei 1998
Aantal pagina's
245
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Julie Kellershohn
Tweede Auteur
C. W. Bamforth
Co Auteur
Charles Bamforth
Hoofdredacteur
Charles Bamforth
Tweede Redacteur
Inge Russell
Co Redacteur
Graham Stewart
Hoofduitgeverij
HarperCollins

Overige kenmerken

Studieboek
Nee

EAN

EAN
9780306457975

Je vindt dit artikel in

Taal
Engels
Beschikbaarheid
Leverbaar
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nog geen reviews

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 160 euro en 14 cent. Dit is een tweedehands product.
Alleen tweedehands
Als nieuw
1 - 2 weken
  • Bestellen en betalen via bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Bogamo 13 - Boeken outlet
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren

Alle bindwijzen en edities (3)

  • 119,00
    Direct beschikbaar
  • 41,99
    2 - 3 weken Tooltip
  • 176,70
    2 - 3 weken Tooltip

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen