Coco 10 World-Leading Masters Choose 100 Contemporary Chefs
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
Auteur:
Mario Batali
Shannon Bennett
- Engels
- Paperback
- 9780714859576
- 19 oktober 2010
- 440 pagina's
Samenvatting
Coco is a one-of-a-kind collection of the new culinary vanguard shaping the cuisine of the twenty-first century. Coco follows the format of Phaidon's successful 10x10 series, featuring the best 100 emerging chefs from around the world. We have asked ten of the world's most renowned chefs, including Ferran Adria, Alain Ducasse, Gordon Ramsay, and Alice Waters, to each choose ten exceptional young chefs who have emerged in the past five years. Each of the 100 chefs is featured on two spreads with recipes, photographs, a menu, and an original essay written by the nominating chef-curator.
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Paperback
- Oorspronkelijke releasedatum
- 19 oktober 2010
- Aantal pagina's
- 440
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Mario Batali
- Tweede Auteur
- Shannon Bennett
- Co Auteur
- El Bulli
- Hoofdredacteur
- Ferran Adrià
- Tweede Redacteur
- Mario Batali
- Co Redacteur
- Gordon Ramsay
- Hoofduitgeverij
- Phaidon Press Ltd
- Co Uitgever(s)
- Phaidon
Vertaling
- Eerste Vertaler
- Cillero & deMotta
Overige kenmerken
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 220 mm
- Product hoogte
- 50 mm
- Product lengte
- 236 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 214 mm
- Verpakking hoogte
- 42 mm
- Verpakking lengte
- 290 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1115 g
EAN
- EAN
- 9780714859576
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Kies gewenste uitvoering
Kies je bindwijze
(2)
Prijsinformatie en bestellen
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.