Dehydrator Bible Includes Over 400 Recipes

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Engels
  • Paperback
  • 9780778802136
  • 27 maart 2009
  • 381 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Whether grow-your-own, bought locally from a farmer's market, or fresh from an ordinary supermarket, the seasons still affect the quality, abundance and price of good food. It just makes sense to preserve food quality for those times when it's not as plentiful or not available at all. Dehydrating food with this terrific book is easy and creates tasty food year-round. Incorporating the age-old practices of food dehydration takes full advantage of what nature offers. All the wonderful recipes are still here and there is a bonus section on everything from pet treats to crafts and homemade gifts. What has changed is that the 'Everything You Need to Know About Dehydrating Foods' section has been expanded to include even more comprehensive and complete information about dehydrating foods along with even more tips and techniques. There are more than 150 recipes for dehydrating everything from herbs and seasonings to fruits, vegetables, meats and fish. Plus more than 250 delicious recipes actually use the dehydrated foods as ingredients, putting home-preserved food to work for home, caravan, boat or campsite. The easy-to-follow drying instructions along with time guidelines make even a novice cook feel like a seasoned professional. Planting a few extra rows of tomatoes or beans, picking many strawberries at their peak or buying that big basket of freshly harvested carrots can really pay off later. Loading up the dehydrator will provide personally dried foods the whole year through.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
27 maart 2009
Aantal pagina's
381
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Jennifer Mackenzie
Tweede Auteur
Jay Nutt
Co Auteur
Don Mercer
Hoofduitgeverij
Robert Rose Inc

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
197 mm
Product hoogte
32 mm
Product lengte
254 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
179 mm
Verpakking hoogte
25 mm
Verpakking lengte
254 mm
Verpakkingsgewicht
731 g
eWaste
Nee

EAN

EAN
9780778802136

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Bereidingswijze
Conserveren

Reviews

Gemiddelde van 3 reviews
0
2
0
1
0
  • Teleurstelling voor een ervaren kok

    Het boek bevat slechts een handjevol basisrecepten voor de droogoven. Voor de rest zijn het vooral veel recepten die beschrijven wat je met de gedroogde producten kunt maken. Daar heeft een ervaren kok dit boek echt niet voor nodig. Jammer. Ik had gehoopt op meer recepten van raw food noten- en zadencrackers, meer recepten voor jerky, viande des Grisons, biltong en andere soorten gedroogd vlees.

    Vond je dit een nuttige review?
    9
    0
  • Alles wat je wil weten over voedsel drogen

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg

    Prima naslagwerk met goeie tijden heldereuitleg

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • ziet er mooi verzorgd uit.

    Positieve punten

    • Praktisch toepasbaar
    • Volledig

    Ik heb het boek nog niet veel gebruikt, maar als de oogst uit mijn moestuin loskomt zal ik er veelvuldig in lezen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Paperback

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 16 euro en 99 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis
Verkoop door bol
  • Gratis verzending door bol vanaf 20 euro
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen