Flavour and Fragrance Chemistry
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
Auteur:
Virginia Lanzotti
- Engels
- Hardcover
- 9780792362111
- 31 augustus 2000
- 256 pagina's
Samenvatting
Deals with several aspects of the chemistry of both synthetic and natural organic compounds related to flavours and fragrances. This volume presents the results, and findings related to the chemistry of flavours and fragrances. It is of interest to academic and applied scientists in the field of organic chemistry, phytochemistry, and food science.
The volume deals with several aspects of the chemistry of both synthetic and natural organic compounds related to flavours and fragrances. It presents very recent results, some of them previously unpublished, and findings related to the chemistry of flavours and fragrances. It is organized in four sections: flavours and fragrances of foodstuffs, essential oils and other natural products from plants, applied aspects of flavour and fragrance production and detection, analytical aspects of flavour and fragrance isolation and identification.
It should be of interest to academic and applied scientists in the field of organic chemistry, phytochemistry, analytical chemistry and food science.
The volume deals with several aspects of the chemistry of both synthetic and natural organic compounds related to flavours and fragrances. It presents very recent results, some of them previously unpublished, and findings related to the chemistry of flavours and fragrances. It is organized in four sections: flavours and fragrances of foodstuffs, essential oils and other natural products from plants, applied aspects of flavour and fragrance production and detection, analytical aspects of flavour and fragrance isolation and identification.
It should be of interest to academic and applied scientists in the field of organic chemistry, phytochemistry, analytical chemistry and food science.
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 31 augustus 2000
- Aantal pagina's
- 256
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Virginia Lanzotti
- Hoofdredacteur
- Virginia Lanzotti
- Tweede Redacteur
- Virginia Lanzotti
- Hoofduitgeverij
- Springer
Overige kenmerken
- Editie
- 2000 ed.
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 156 mm
- Product lengte
- 234 mm
- Verpakking breedte
- 156 mm
- Verpakking hoogte
- 19 mm
- Verpakking lengte
- 234 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1250 g
EAN
- EAN
- 9780792362111
Je vindt dit artikel in
- Taal
- Engels
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Kies gewenste uitvoering
Bindwijze
: Hardcover
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 78 euro en 98 cent. De meest getoonde prijs is 110 euro en 99 cent. Je bespaart 29%. Dit is een tweedehands product.
Je bespaart 29%
Alleen tweedehands
Goed
Ref0434
Ref0434
Uiterlijk 5 juni in huis
Verkoop door
BAY EXPRESS
- Bestellen en betalen via bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door BAY EXPRESS
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Anderen bekeken ook
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.