Food Additives

Name: Food Additives
Author: A.L. Branen

Auteur: A.L. Branen

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: A.L. Branen

Engels
Hardcover
9780824793432
01 november 2001
938 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Presents research on food phosphates, commercial starches, antibrowning agents, essential fatty acids, and fat substitutes, as well as studies on consumer perceptions of food additives. This book details food additives for special dietary needs, and identifies methods to determine hypersensitivity.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 01 november 2001
Aantal pagina's: 938
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: A.L. Branen
Hoofdredacteur: A. Larry Branen
Tweede Redacteur: P. Michael Davidson
Co Redacteur: Seppo Salminen
Hoofduitgeverij: Crc Pr I Llc

Overige kenmerken

Editie: 2
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 184 mm
Product hoogte: 51 mm
Product lengte: 254 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 174 mm
Verpakking hoogte: 246 mm
Verpakking lengte: 246 mm
Verpakkingsgewicht: 1882 g

EAN

EAN: 9780824793432

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Technologie & Bouwkunde

Geneeskunde & Verpleging

Industriele chemie

Levensmiddelentechnologie

Boeken
Taal: Engels
Beschikbaarheid: Leverbaar
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.