Jamie Oliver by Tefal Cook Smart Koekenpan 28 cm - RVS

Ik heb deze Tefal RVS koekenpan nu een paar weken in gebruik en ben er best tevreden over. In het begin moest ik even wennen aan het bakken zonder anti-aanbaklaag, maar nu heb ik de slag te pakken. Ik heb er al een lekkere biefstuk, knapperige aardappeltjes en een eitje in gemaakt. Wat ik fijn vind is dat de pan heel stevig aanvoelt en goed warmte vasthoudt en gelijk verdeeld. De nadelen zijn dat eten sneller aankoekt, dat maakt schoonmaken iets lastiger. En dat alles meer lijkt te spetteren. Zowel met olijfolie als met boter en daardoor wordt de kookplaat sneller vies. Het is goed om te weten dat je even moet oefenen om het maximale uit de pan te halen als je een pan met anti-aanbaklaag gewend bent.

Een aantal keer al deze rvs pan zonder anti aanbaklaag gebruikt. Het is een mooie pan met dikke bodem, wat zwaar maar ik het zelf prima te doen. De tip is om deze pan eerst echt goed heet te laten worden voordat je er iets in gaat bakken. Doe je dat niet dan bakt het namelijk aan. Maar als de pan goed heet is, schroeit het eten dicht en brand er niets aan. Het fijne is dat je eten ook mooi kan laten sudderen met een deksel erop. Door de dikke bodem wordt alles gelijkmatig gaar. Je maakt hem gemakkelijk schoon met water en zeep. Hij kan in de vaatwasser maar dat doe ik zelf nooit. Ik ben fan en ga hem vaak gebruiken!

Oké, dit is dus echt by far de beste pan die ik heb gebruikt. Was echt beetje bang voor RVS, ivm aanbakken, maar geen last van. Bakt beter dan m'n keramische, antiaanbaklaag pannen. Net dé test gedaan: pannenkoeken bakken. Echt, het proeft echt beter. Las dat ergens en dacht toen: "ja, tuurlijk... Een pan geeft ander smaak." Maar het is dus echt zo. Ik raad deze kan echt aan. Waarom dan heen vijf? Omdat de warmte niet evenredig verdeeld. Heb er tot nu toe niet echt hinder van gehad, maar merk het wel. Vooral met de waterdruppeltest. Ook zo'n pluspunt. Dat voelt zo nerdy om te doen. Maakt koken gelijk leuker. Al krijg ik niet zo'n kwik achtige bol. Dus denk toch dat een RVS pan van duurder segment wel beter is. Alleen, ja, ik vind deze meer dan prima. Oh en hij maakt super makkelijk schoon. Veel makkelijker dan welke pan tot nu toe.

Fantastische pan. Mooi design, prettig handvat. Zodra je weet hoe je met een stainless steel pan moet koken, wil je niet meer anders. Belangrijkste: laat de pan warm genoeg worden. Dan kan je zelfs een omelet en scrambled eggs bakken zonder enige aanbak.

Zeer goed pan, even wennen om met RVS te koken maar nu bak ik er feilloos een omelet of een steak in. Vuur niet op maximum zetten want RVS wordt snel te warm.

Ik vind het belangrijk dat ik - na jaren gewone pannen te hebben gebruikt - geen vlokjes anti aanbaklaag meer in mijn eten krijg. Daarom heb ik gekozen voor deze rvs pannen (heb er 2 gekocht). Bakken met een RVS pan vereist echter een andere techniek dan bakken met de "gewone anti aanbaklagen". Lees je hierover in en kijk instructie filmpjes. Hier moet je tijd voor nemen en accepteren dat je eten wellicht de 1e paar keer enigszins aanbrandt. Ik krijg de pannen moeilijk schoon, heb zo'n beetje alle tips van het internet al geprobeerd. Maar helaas, de bakresten blijven er in zitten. Waardoor het mooie rvs effect snel verdwijnt. Ze doen waarvoor ik ze gekocht heb, maar ben er niet dolenthousiast over. Vandaar 4 sterren.