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Auteur: James M. Jay

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Auteur: James M. Jay Martin J. Loessner
Co-auteur: David A. Golden
  • 9780387231808
  • 10 février 2005
  • 790 pages
Toutes les spécifications de l'article

Spécifications produit

Contenu

Date de sortie initiale
10 février 2005
Nombre de pages
790

Personnes impliquées

Auteur principal
James M. Jay
Deuxième auteur
Martin J. Loessner
Coauteur
David A. Golden
Editeur principal
Springer-Verlag New York Inc.

Traduction

Titre original
Modern Food Microbiology

Autres spécifications

Hauteur de l'emballage
263 mm
Largeur d'emballage
190 mm
Largeur du produit
178 mm
Longueur d'emballage
42 mm
Longueur du produit
254 mm
Poids de l'emballage
1606 g

EAN

EAN
9780387231808

Vous trouverez cet article :

Catégories
Langue
Anglais
Livre, ebook ou livre audio ?
Livre
Disponibilité
Disponible à l'adresse suivante

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