Modern French Pastry Innovative Technique, Tools and Design

Name: Modern French Pastry
Rating: 1.0 (1 reviews)
Author: Cheryl Wakerhauser

Auteur: Cheryl Wakerhauser

Taal: Engels

1,0 5

1,0/5 (1 review)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Cheryl Wakerhauser

Engels
Hardcover
9781624144370
24 oktober 2017
192 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Cheryl Wakerhauser, the award-winning chef and owner of Pix Patisserie, brings new artistry to classic French desserts. With recipes like Le Royale, Amelie, Pear Rosemary Tart, Pistachio Picnic Cake, Buche de Noel, Creme Brulee Cookies and Macarons, you will be sure to wow any guest with complex flavors and textures that are unique to French pastry. French dessert is a study in components, and Cheryl breaks each recipe down, providing information on classic techniques while imbuing each recipe with a new twist. Her Amelie recipe, the winner of the Patis France Chocolate Competition, combines orange vanilla creme brulee, glazed chocolate mousse, caramelized hazelnuts, praline crisp and orange liqueur genoise. Cheryl trained with MOF Philippe URRACA, a prestigious patisserie located in southern France. She has been featured in World of Fine Wine, Delta Sky magazine, Thrillist Portland, Food Network Magazine, The Wall Street Journal, USA Today and Bon Appetit. This book will have 41 recipes and 80 photographs.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 24 oktober 2017
Aantal pagina's: 192
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Cheryl Wakerhauser
Hoofduitgeverij: Page Street Publishing Co.

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 73 mm
Verpakking hoogte: 9 mm
Verpakking lengte: 340 mm
Verpakkingsgewicht: 185 g

EAN

EAN: 9781624144370

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Bakboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Bereidingswijze: Bakken
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

1 review

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Kapot geleverd
- tdstds
- 30-39 jaar
- Almere
- 10 november 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Bol.com stuurt dit na een lange levertijd kapot naar mij op. Een enorme deuk in een hard cover boek. Dat krijg je niet zomaar voor elkaar en de verpakking is onaangetast dus dit is niet tijdens de verzending gebeurt.

Klantenservice kon mijn product vervangen maar wederom meer dan een week levertijd óf een cadeaubon van 7,50. Wat een grap!

Dit keer geen pluim voor bol.com. Slecht geregeld en niet klantvriendelijk.

Vond je dit een nuttige review?

0

2