Smakelijk wat zullen we vandaag eens eten?

Name: Smakelijk
Author: Nigel Slater

Auteur: Nigel Slater

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Nigel Slater N. Slater

Nederlands
Hardcover
9789059560390
01 november 2003
448 pagina's

Alle productspecificaties

Nigel Slater

Nigel Slater is al vele jaren een grote naam in de culinaire wereld. Slater, woonachtig in Londen, is een bekroond kookboekenauteur, journalist en televisiepresentator. Hij schrijft al ruim 25 jaar foodcolumns voor The Observer en won talloze prijzen voor zijn kookboeken, waarvan een groot deel in vertaling bij Fontaine Uitgevers verscheen. Zo won hij de James Beard Award, de National Book Award, de Glenfiddich Trophy, de André Simon Memorial Prize, de British Biography of the Year en een Fortnum & Mason Best Food Book Award. In de zomer van 2021 ontving hij de titel OBE, een riddersorde van het Britse Rijk, voor zijn verdiensten in de wereld van koken en literatuur.

Alles van Nigel Slater

Samenvatting

Ik ben ervan overtuigd dat een recept geen voorschrift is dat letterlijk opgevolgd moet worden met een dodelijk eenvormig resultaat. Iedere keer dat ik iemand een recept hoor aanprijzen omdat het altijd werkt raak ik ontmoedigd. Gaat het alleen maar daarom? Er zit toch zeker meer aan vast. Een recept moet volgens mij als levend ding worden behandeld, iets dat lucht mag krijgen, van karakter mag veranderen en zich mag aanpassen aan onze ingrediënten, onze stemming en onze behoefte.

Bovenstaand citaat is de basis van de boeken van Nigel Slater, die van mening is dat we om te eten vooral onze eigen smaak en behoefte moeten volgen en niet een recept.
In Smakelijk licht Nigel Slater zijn filosofie over eten en koken toe en geeft hij veel goede informatie en tips in hoofdstukken met titels als: waarom zou u koken; voor wie kookt u; afhaaleten of waarom junkfood zo verdomd lekker is; maten en gewichten en waarom u ze niet echt nodig hebt.
Nigel Slater kookte als jong jongetje al voor zijn vader, die weduwnaar was. Hij werkte een vijftal jaren als kok in verschillende restaurants en na deze periode maakte hij een bekroonde tv-serie: Real Food en werd hij food-journalist. Hij levert wekelijks een bijdrage aan The Observer, schrijft voor Sainsbury Magazine en is auteur van vijf kookboeken, Smakelijk is het laatste. Nigel was verschillende malen Foodwriter of the Year.
• Kook-leesboek van Engelands meest eigenzinnige foody
• Vol productinformatie en tips
• Maakbare recepten zonder strakke
bereidingsvoorschriften

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 01 november 2003
Aantal pagina's: 448
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Nigel Slater
Tweede Auteur: N. Slater
Hoofdillustrator: J. Lovekin
Tweede Illustrator: J. Lovekin
Hoofduitgeverij: Fontaine Uitgevers

Vertaling

Eerste Vertaler: Kien Seebregts
Tweede Vertaler: H. Franssen
Co Vertaler(s): H. Franssen

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 203 mm
Product hoogte: 43 mm
Product lengte: 254 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 202 mm
Verpakking hoogte: 41 mm
Verpakking lengte: 252 mm
Verpakkingsgewicht: 1744 g

EAN

EAN: 9789059560390

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Dieet & Gezond

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.