Smokey Goodness The Best of BBQ Birds

Name: Smokey Goodness The Best of BBQ Birds
Rating: 5.0 (3 reviews)
Author: Jord Althuizen

Auteur: Jord Althuizen

Taal: Nederlands

5,0 5

5,0/5 (3 reviews)

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: Kosmos Uitgevers

Auteur: Jord Althuizen

Nederlands
Hardcover
9789043931465
24 oktober 2023
144 pagina's

Alle productspecificaties

Jord Althuizen

Jord Althuizen is oprichter, eigenaar en pitmaster van Authentiek BBQ Cateringbedrijf Smokey Goodness. Hij is voormalig chef-kok, restaurantmanager, culinair eindredacteur en avonturier. In 2010 begon hij met zijn missie om Nederland kennis te laten maken met een betere vorm van barbecueën op echt vuur. En met succes, het resultaat is onder meer de vestiging van BBQ-restaurant Black Smoke in Rotterdam en Antwerpen en The Rough Kitchen in Amsterdam. Ook is Smokey Goodness Burgers & Bites te vinden in de Foodhallen in Den Haag. Daarnaast werden meerdere Smokey Goodness-boeken uitgeroepen tot Kookboek van het Jaar, en zijn er inmiddels meer dan 330.000(!) exemplaren verkocht. De Smokey-serie is ook verkrijgbaar in Frankrijk, Duitsland, Hongarije, Engeland en Amerika.

Alles van Jord Althuizen

Samenvatting

De allerbeste BBQ-recepten voor kip, kalkoen, eend en meer gevogelte van BBQ-koning Jord Althuizen. Hét barbecueboek voor een zinderend lekkere zomer of een winterbarbecue.

Fluffy Korean Chicken Buns, kruidige Peruaanse Pollo of heerlijke Honey BBQ drumsticks: van het kleinste kwarteltje tot aan de big-bigger-biggest Texas Turkey to impress, jouw bird is altijd juicy & delicious met deze winning Smokey Goodness-recepten. Finger lickin’ succes gegarandeerd!

De verstokte slogan dat kip zo veelzijdig is, is een cliché, maar dit barbecueboek bekrachtigt dat cliché vol en vet. Want het is waar: met vuur en vogels zijn de mogelijkheden eindeloos. Neem eens een flinke hap van die vleugel en laat je door de crispy skin met dat vleugje rook en zoutje, pleasen om daarna overweldigd te worden door de sensatie van het sappige, malse, lichtzoetige vlees. Nee, daar kan geen met bier gevoerde, gemasseerde Japanse koe tegenop!

‘Bevrijd je innerlijke pyromaan en ga helemaal los met deze heerlijke recepten!’ – Telegraaf

Geniet van deze eerste uit een komende serie Best of-boeken en ga aan de slag met tal van waanzinnige barbecuerecepten uit onze eerdere bestsellers en veertien kakelverse recepten ter inspiratie voor vurige vernieuwing. Voor de beginnende en gevorderde BBQ’er.

Dit is hét cadeau voor Vaderdag, een verjaardag, Sinterklaas, Kerstmis of gewoon zomaar. Of je nou BBQ’t op je kamado, Big Green Egg, Bastard of Weber, dit kookboek mag niet ontbreken in de collectie.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 24 oktober 2023
Aantal pagina's: 144
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Jord Althuizen
Hoofduitgeverij: Kosmos Uitgevers

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 179 mm
Product hoogte: 24 mm
Product lengte: 224 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 179 mm
Verpakking hoogte: 24 mm
Verpakking lengte: 224 mm
Verpakkingsgewicht: 655 g

EAN

EAN: 9789043931465

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Bekende chefs

Boeken
Chef: Jord Althuizen
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 3 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Barbeque
- Dp20
- 14-19 jaar
- 12 januari 2024
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- interessant
- Leuk foto’s
Negatieve punten
- Nieks
Ik vond het een heel interessant boek!

Vond je dit een nuttige review?

1

0
samenvatting van alle boeken van Jord
- kamadofan
- 50-59 jaar
- Breda
- 2 januari 2024
- Heeft dit artikel gekocht
dit boek is een samenvatting van alle kipgerechten die in zijn boeken staan. desalniettemin een leuk boek voor een aantrekkelijke prijs en alle kipgerechten bij elkaar.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Vogels met smaak
- CHbbq
- 50-59 jaar
- Brielle
- 4 januari 2024
- Heeft dit artikel gekocht
Omdat ik een groot fan ben van bbq en van gevogelte viel mijn oog op dit boek en heb het van de kerstman gekregen.(knipoog)
Daarna heb ik al een paar recepten uitgeprobeerd en ik kan jullie zeggen de smaak kwam aanvliegen.
Dus zeker aan te raden voor koks met dezelfde liefde voor bbq en gevogelte als mijzelf.
Dus voor alle vreemde vogels die graag bbqen gewoon proberen ook haal je er voor jezelf maar een paar recepten uit.
Fijne winterbbq.
Gr Cees

Vond je dit een nuttige review?

1

0