• Nederlands
  • Hardcover
  • 9789059567221
  • Druk: 1
  • april 2017
  • 256 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Stel je een zomerse zondagmiddag voor. In de schaduw zit je met familie en vrienden aan gedekte, lange tafels die vol heerlijke mezze staan. Van karaffen met arak en citroenlimonade, verse amandelen en schaaltjes zijdezachte hummus tot gefrituurde kibbehballetjes en tabouleh of fattoush. Mezze zijn koude en warme gerechtjes die de smaakpapillen verwennen en samen een maaltijd op zich vormen.

Nadia en Merijn geven in Souq ruim honderd recepten om een tafel te vullen met hun versie van mezzegastvrijheid: traditioneel maar met een eigentijdse twist. Behalve deze heerlijke recepten vind je in Souq ook persoonlijke anekdotes over familie, vrienden en herinneringen. De mezzetraditie staat gelijk aan gulheid, vrijgevigheid en gezelligheid - en dat zie en proef je terug in dit boek. Yalla!

Souq is uitgeroepen tot de winnaar van Het Gouden Kookboek 2017!

Nadia Zerouali en Merijn Tol schrijven al jaren over de Arabisch-mediterrane keuken. Ze reisden door Zuid-Europa, de Maghreb en het Midden-Oosten om de invloed van de Arabische keuken zelf te proeven en met lokale vrouwen in de keuken te koken.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
24 april 2017
Aantal pagina's
256
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Nadia Zerouali
Hoofduitgeverij
Fontaine Uitgevers

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1224 g
Product breedte
206 mm
Product hoogte
30 mm
Product lengte
267 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
208 mm
Verpakking hoogte
30 mm
Verpakking lengte
271 mm

EAN

EAN
9789059567221

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Gemiddelde van 23 reviews
4,6

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

16
5
1
1
0
  • Een feest op tafel.
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een heerlijk kook en leesboek. Prachtige foto's duidelijke recepten en korte productverklaring.
    Je kunt hier uit met eenvoudige receptjes al een indrukwekkende feesttafel neerzetten, of ga voor de wat uitdagender varianten er is voor iedereen wat.

    Vond je dit een nuttige review?
    9
    0
  • Gemiste kans
    • Toegankelijk
    • Rijk geillustreerd
    • Slechte receptuur
    • Weinig verrassend

    De gerechten zien er smakelijk uit op de foto's, maar toen ik de receptuur las was ik wel teleurgesteld. Veel "ras-el-hanout", "vijfkruidenmix" en "za'atar" met wat groenten of vlees. Zo kan ik ook wel recepten bedenken, met kant en klare kruidenmixen uit de (Turkse) supermarkt. Als je dat geen bezwaar vindt, dan is het vast een prima kookboek. Maar ik zoek even door naar een kookboek waar recepten met pure ingrediënten in staan. Want koken met kant en klare kruidenmixen kan ik prima zonder duur kookboek.

    Vond je dit een nuttige review?
    11
    9
  • Eye opener.
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Aanrader. Was eindelijk nieuwschierig omdat ik Melk en dadels ook al had. Goede recepten en duidelijk geschreven. Oog en goede uitleg is ook belangrijk. Dus kopen.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Smikkelen!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Heerlijk boek, net als hun voorgaande! Alles goed te maken thuis en elk recept een feestje!

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Uit Duizend-en-een nacht
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Heerlijke recepten en niet moeilijk te maken. De meeste producten verkrijgbaar bij jouw in de buurt.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Zeer goed

    prachtige fotos en heerlijke recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Modern Midden Oosten
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Prachtig boek! Met een eigen identiteit,top

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    Voordeel: goede kwaliteit. Nadeel: prijzig.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Klasse
    • Goede kwaliteit

    Een must in de moderne keuken, fantastisch ook de vele vegetarische gerechten

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Mooi voor onder de boom
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Leuk om kado te doen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
Bindwijze: Hardcover
Niet leverbaar

Ontvang eenmalig een mail of notificatie via de bol.com app zodra dit artikel weer leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen