Terug Terug

D.O.M. de ontdekking van nieuwe Braziliaanse ingredienten

Auteur: Alex Atala
Taal: Nederlands
4,3/5 (3 reviews)

Afbeeldingen
Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Bekijk nu
Auteur: Alex Atala
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789089895844
  • 18 september 2013
  • 320 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Alex Atala laat ons met zijn manier van koken het mooiste, puurste en lekkerste zien dat Brazilië in huis heeft. Met ontzag voor de ingrediënten en de cultuur van de Amazone kookt hij de sterren van de hemel. Zijn restaurant D.O.M in Sao Paulo staat in de top 10 van de beste restaurants ter wereld en Atala is uitgeroepen tot een van de meest invloedrijke mensen ter wereld. Als je dit boek leest, of beter gezegd ervaart, begrijp je waarom. Dit boek vertelt de verhalen achter 65 unieke ingrediënten die worden gebruikt in de keuken van D.O.M. en over Atala's relatie met deze ingrediënten. Elk ingrediënt wordt vergezeld van een recept en prachtig beeld van zowel het ingrediënt als het gerecht. Ontdek de meest waanzinnige ingrediënten van Brazilië, geïnterpreteerd door een wereldchef.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
18 september 2013
Aantal pagina's
320
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Alex Atala
Hoofduitgeverij
Terra

Vertaling

Eerste Vertaler
Jacques Meerman
Tweede Vertaler
Jacques Meerman

Overige kenmerken

Dyslexievriendelijk
Nee
Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
258 mm
Product hoogte
31 mm
Product lengte
297 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
256 mm
Verpakking hoogte
32 mm
Verpakking lengte
297 mm
Verpakkingsgewicht
2025 g

EAN

EAN
9789089895844

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Select-bezorgopties
Vandaag Bezorgd, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending

Reviews

Gemiddelde van 3 reviews
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

1
2
0
0
0
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

  • prachtboek
    • LeRoi76
    • Tot 14 jaar
    • 19 november 2013
    • Heeft dit artikel gekocht

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Mooie foto's / uitvoering
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Heb al een aantal boeken van deze uitgeverij en deze bevallen mij allen zeer goed, mooie foto's, leuke recepten en eenvoudig te maken.
    Het valt mij op dat dit boek en uiteraard ook de chef een eigentijds beeld weet te schetsen van de hedendaagse braziliaanse keuken.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Wat een boek, wat een recepten
    • DinahStern
    • 30-39 jaar
    • Bergen
    • 12 februari 2015

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • super cadeau
    • Verrassend
    • super cadeau
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Toen ik dit boek cadeau kreeg, heb ik direct een exemplaar voor mijn vriend gekocht. Dit is echt een verrassend e chef. Bizar Braziliaans eten, en geweldig gepresenteerd. Dit boek is een pure inspiratie. Leuke is dat deze kok is opgeleid in België, maar in de Amazone zijn smaken van Brazilie heeft gevonden. Echt tof!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Voor een echte kook liefhebber
    • FredenJan
    • 20-29 jaar
    • Heemstede
    • 25 september 2017
    • Heeft dit artikel gekocht

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • mooie foto's
    • mooie foto's
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Mooi boek met prachtige foto's! Ik heb dit boek kado gedaan aan een vriend wie in een keuken van een restaurant staat en hij was er heel erg blij mee!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 12 euro en 50 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, maandag in huis
Verkoop door bol
In winkelwagen
  • Gratis verzending door bol vanaf 20 euro
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
Shop dit artikel
  1. Tweedehands
    Conditie: Als nieuw 11,50
  2. Bij 2 partners
    verkrijgbaar

Anderen bekeken ook

Bekijk de hele lijst

Vaak samen gekocht

Bekijk de hele lijst

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen