De kunst van het koken alle technieken en bereidingswijzen : alle hoogtepunten uit de Franse keuken

Heb dit boek gekocht naar aanleiding van de film op tv met Meryl Streep. Heb al diverse recepten gemaakt en alles is erg lekker. de Coq au vin, is wel 1 van mijn favorieten. het is wel een hoop werk, maar je hebt er heel veel voldoening van als iedereen heerlijk zit te smullen, Als je echt een kook liefhebber bent dan is dit echt een aanrader. Ik heb ongeveerd 300 kookboeken maar dit is wel mijn favoriet. Ik wens iedereen die dit boek koopt net zo veel eet plezier ervan als ik

Dit kookboek is simpel geweldig. Als je al van koken houdt dan wordt het door dit boek alleen maar leuker. Je volgt niet alleen recepten op, je begrijpt ook wat er gebeurd met het eten. Ook de manier waarop de bereidingswijzen en de ingredienten zijn geordend is heel handig. Ook het gebruik van pure en eenvoudige ingredienten maken het boek heel goed te gebruiken.
Dit boek is alleen niet geschikt voor als je niet houdt van lang in de keuken staan maar alleen houdt van lekker eten. De recepten kosten veel tijd, met veel aparte bereidingen, maar alle recepten staan gegarandeerd voor uren kookplezier en eet plezier! Aanrader dus!

Erg uitgebreid kookboek, met recepten waarvoor je over het algemeen geen gekke ingrediënten nodig hebt. Inmiddels de eerste gerechten uit dit kookboek gemaakt. Heerlijk!!

Elk recept klopt, is net even beter dan je elders ziet! En jazeker Julia heeft geen issue met calorieën.. Dus porties iets kleiner maken, maar niet met de ingredienten gaan rommelen! Wat je op tafel zet, is altijd top en iedereen smult. Mijn favoriete kookboek sinds ik het 20 jaar geleden dan mijn broer kreeg. Het begin van menige fijne avond / diner.

Het beste kookboek ooit - duidelijk en leerzaam, met de heerlijkste recepten uit de Franse keuken

Een erg ingewikkeld boek. Er wordt behoorlijk wat basiskennis van je verwacht.
Veel lange zinnen en weinig plaatjes. Daarnaast moet je van te voren de recepten goed bestuderen, want je wordt regelmatig naar een ander recept doorverwezen. Dit is gedaan omdat de recepten anders veel te lang worden, maar dit maakt het tegelijk erg onoverzichtelijk. Daarnaast staan er geen foto's in, en dat is voor mij altijd een goede houvast. Het zal ongetwijfeld een heel goed boek zijn, maar niet voor de standaard kok.

Heerlijk boek om alleen al in te bladeren. Heb nog niks gekookt maar dat gaat zeker snel gebeuren. Ontzettend uitgebreid en er worden niet al te ingewikkelde ingrediënten gebruikt. Het boek bevat zowel basisrecepten (van biefstuk bakken tot eiwit kloppen) als ingewikkelde recepten. Dus een mooi boek om je te ontwikkelen als kok!

Ik wilde eerst een ander kookboek bestellen en zag bij de reviews dat iemand dat een slecht boek vond. Dit boek werd zo aangeprezen dat ik overstag ging en terecht! een prachtig boek. Zeker n aanrader.Ben blij dat ik de raad heb opgevolgd!

super kookboek, vooral als je al van die francofielen als wij zijn. en voor wie simpel wil...de omelet 'van julia is een 'eitje'! heb nog nooit zo gemakkelijk zo'n lekkere omelet gegeten!
dit boek mag niet ontbreken in de keuken.

zeer goed beschreven en uitgelegd,geen ingewikkelde benamingen en uitdagende recepten
mag eigelijk niet ontbreken in iedere keuken .heb hem zelf in de keuken nu op een standaard gezet ,zo trots ben ik erop.