Terug Terug

Macarons : by Laduree The Recipes: by Laduree

Name: Macarons : by Laduree
Rating: 5.0 (2 reviews)
Author: Vincent Lemains

Auteur: Vincent Lemains

Taal: Engels

5,0 5

5,0/5 (2 reviews)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Vincent Lemains Laduree

Co-auteur: Antonin Bonnet

Engels
Hardcover
9781902686813
27 november 2014
304 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

In the middle of the twentieth century, Pierre Des Fontaines, cousin of Louis Ernest Laduree, created the first Laduree macaron by having the genius to stick two macaron biscuits together and fill them with a flavourful ganache - they are still prepared the same way today. Every season Laduree celebrates this little round delicacy - crunchy on the outside and soft inside, a perfect balance of aromas and textures - by creating new flavours. Each year the palette of flavours and colours grows, from the classic chocolate or raspberry to celebratory macarons; unique flavours inspired by exotic destinations, fashion designers, perfumes and so on. This book presents, for the first time, all of the eighty Laduree macarons, their flavours and inspirations and, of course, all of the recipes on how to make them at home - including a practical, step-by-step section illustrating exactly how Laduree's chefs make the famous biscuits and the ganache fillings, so you can be assured of success.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 27 november 2014
Aantal pagina's: 304
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Vincent Lemains
Tweede Auteur: Laduree
Co Auteur: Antonin Bonnet
Hoofduitgeverij: Thames & Hudson
Co Uitgever(s): T&H Distributions

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 177 mm
Product hoogte: 42 mm
Product lengte: 187 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 179 mm
Verpakking hoogte: 45 mm
Verpakking lengte: 191 mm
Verpakkingsgewicht: 887 g

EAN

EAN: 9781902686813

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Gang: Dessert
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 2 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Musthave voor elke patisserie liefhebber!
- MsGt
- 27 juni 2017
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Overzichtelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere boodschap
Heerlijk boekje met mooie recepten. De macarons van Laduree zijn van ongekende kwaliteit en dit boekje geeft een kijkje in hun keuken. Een musthave voor elke patisserie liefhebber!

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Een plaatje van een boek!
- Charlie2000
- 30 april 2019
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Overzichtelijk
- Heldere boodschap
Mooie recepten voor heerlijke macarons.

Vond je dit een nuttige review?

0

0