Mari's groentebijbel Van aardappelpuree tot zuringsoufflé

Boek omdraaien
Auteur: Mari Maris
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789048853618
  • Druk: 1
  • september 2019
  • 480 pagina's
Alle productspecificaties

Mari Maris

Mari Maris weet alles over groenten; dat liet ze al zien met de door pers en publiek bejubelde 'Groentebijbel' (25.000 verkochte exemplaren). Ze is kok, verbouwt al jaren haar eigen groenten, én is eigenaresse van 'le Jardin des Etoiles' in de Picardie. Het enthousiasme waarmee ze vertelt over haar belevenissen en plattelandsperikelen werkt zo aanstekelijk dat het lastig kiezen is tussen verder lezen, of de keuken in.

Samenvatting

Met meer dan 65 groentesoorten, 850 recepten, een eindeloze lijst variaties daarop en bijpassende serveersuggesties is Groentebijbel het standaardwerk over groenten.
Mari Maris besloot na twintig jaar haar koksbuis aan de wilgen te hangen en groenten te gaan verbouwen. Groentebijbel is geen vegetarisch kookboek maar een standaardwerk waarin Maris haar ervaringen als kok en groenteboer bijeen heeft gebracht. Ook laat ze zien hoe de groenten groeien en weet ze over elke groentesoort interessante wetenswaardigheden te vertellen.
'Het is gelukt; het groentekookboek van Jane Grigson heeft een waardige opvolger gekregen.' Jonah Freud, De Kookboekhandel
'Een leerboek, een kookboek, een boek om van te smullen!' Yvonne Kroonenberg

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
september 2019
Afmetingen
Afmeting: 25,7 x 19,8 x 4,5 cm
Aantal pagina's
480 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Mari Maris
Redacteur
Joke Jonkhoff
Uitgever
Carrera

EAN

EAN
9789048853618

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1632 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
198 mm
Verpakking hoogte
45 mm
Verpakking lengte
257 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Nog geen reviews
34 99
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, maandag in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Bekijk alle bezorgopties

Vaak samen gekocht