Meer dan wortels heerlijke recepten natuurlijk vrij van gluten, suiker, lactose en soja

Dit is gewoon een heel fijn kookboek. Net als Ditha moet ik eten zonder gluten, lactose etc. en dan is het een verademing om recepten te hebben waarin je daar totaal niet op hoeft te letten.
MAAR dit is vooral een heel fijn kookboek voor iedereen!! De recepten zijn eenvoudig te maken, alles duidelijk beschreven en ook echt origineel! En gevarieerd: van taart tot stoofpot tot platbodem: het staat er allemaal in. Mijn favorieten tot nu toe: de courgetti met ansjovissaus, maar ook die met (heerlijke!) venkelpesto. De Lemon drizzle cake staat ook zeker op mijn verlanglijstje.

Het water liep meteen in mijn mond toen ik het boek voor het eerst opensloeg. Mooie foto's van heerlijke gerechten die je heel erg uitnodigen om aan de slag te gaan. Verrassende combinaties, niet teveel ingrediënten zodat het echt makkelijk is om deze recepten te maken. Wat me ook meteen opviel was dat het boek vier leeslinten heeft, echt heel erg leuk! Ik kan dit kookboek echt iedereen aanbevelen.

Wat ben ik blij met dit boek. Na alle restricties wist ik het even niet meer en toen was Ditha met 'meer dan wortels' daar.
Ik heb mijn plezier in koken en vooral in eten weer terug. Geen beperkingen maar mogelijkheden. Elk recept is mooi omschreven en makkelijk te maken. Ook fijn zijn de lijstjes voor de inhoud van je keukenkastje. Dus dit boek is zeker een aanrader voor ieder met wat beperkingen in eten, maar eigenlijk voor iedereen.
Ik heb mijn inspiratie voor koken weer terug!

Als niet bepaald een keukenprinses geconfronteerd worden met endometriose, waardoor je het roer in de keuken om moet gooien wanneer je van je pijn af wilt, ben ik enorm blij met dit handzame en mooie boek.

Het staat vol met prachtige gerechtjes die zelfs voor mij gemakkelijk te maken zijn en vaak toch heel apart en bijzonder zijn.

Heel blij ben ik dat ik niet na hoef te denken over de ingredienten en gewoon iets lekkers kan kiezen zonder angst dat er wat 'verkeerds' voor me in zit.

Ik ben een lekkerbek. Ik mag graag bijzondere dingen maken. Tegen beter weten in hoop ik steeds dat vrouw en kinderen er mee van zouden kunnen genieten. Maar naast de houding van "Wat de boer niet kent, dat vreet ie niet", waren er echte beperkingen waarmee ik rekening moest houden, geen lactose, geen soja, geen varken, geen paprika, geen kool, geen bonen...
"Meer dan wortels", van Ditha Blaauw, geeft me de mogelijkheid om vrijuit te kunnen kokkerellen. De recepten zijn verrassend lekker, veelzijdig en zeker niet saai. Het mooiste is, dat ik veel leer over alternatieve ingrediënten. Alleen al de mogelijkheden van bananen als vervanging van meel.
Klasse, Ditha, gefeliciteerd!

Ik ben ontzettend blij met dit boek, ik heb al meerdere dingen gemaakt. Ik eet zelf suiker- , tarwe- en zuivel vrij, een liever ook geen rood vlees, soms wordt dat heel moeilijk maar met dit boek niet meer. Ik heb weer inspiratie. Wat ik vooral ook leuk vind, is dat de recepten toch net even anders zijn dan in andere boeken, verassend dus. Gisteren de lemon drizzle cake gemaakt, je weet niet wat je overkomt, zo lekker!! zeker een aanrader

Mensen met een endometriosedieet raad ik dit boek echt aan. Het geeft zoveel meer plezier in bakken en koken als je niet hoeft na te denken hoe je suiker moet vervangen of bloem.

Bij het doen van boodschappen ben je al zoveel tijd kwijt met de etiketten lezen, dus als je niet meer hoeft na te denken over de recepten (die overigens heerlijk zijn!) is dat echt rustgevend.

Ik dacht eindelijk een goed kookboek gevonden te hebben. Ivm medische redenen eet ik suiker (ook suiker vervangers), lactose, soja én glutenvrij!
Zeer teleurgesteld was ik bij het lezen van de recepten. Suiker wordt vervangen voor honing, kokosbloesemsuiker en andere zoetstoffen. Misschien een gezondere variant, maar niet suikervrij. Daarnaast vond ik andere recepten niet de moeite waard om het boek voor te houden voor het geld. Het maken van zoete aardappel patat is niet zo moeilijk. Ik ben op zoek naar wok sauzen en recepten zonder soja, suiker, siroop en andere zoetstoffen, gluten en lactose.

Leuke en makkelijke recepten die veel intoleranties uitsluiten.

lelijke lay out, geen super recepten en wat je dan maakt is niet echt lekker...