Palestine on a Plate Memories from My Mother's Kitchen

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Engels
  • Hardcover
  • 9781566560696
  • 15 september 2016
  • 240 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Palestinian food is not just found on the streets of the Old City of Jerusalem with the ka’ak (sesame) bread sellers and stalls selling za’atar chicken and mana’eesh (za’atar and sesame bread), but in the home too; in the kitchens all across the country, where families cook and eat together every day, in a way that generations before them have always done. Palestine on a Plate is a tribute to family, cooking, and home—old recipes created with love that brings people together in appreciation of the beauty of this rich heritage. Immerse yourself in the stories and culture of Palestine through the food in this book.

This is a celebration of real Palestinian food, cooked with the ingredients that Joudie’s mother and grandmother use, and their grandmothers used before them. Experience the wonderful flavors of Palestine through zingy fattet hummus (tangy yoghurt, chickpeas and hummus, served over toasted pita bread and drizzled in buttered pine nuts), satisfyingly spiced makloubeh (an upside down spiced rice dish with lamb neck and fried eggplant), eggplant and zucchini stuffed full with spiced and herbed lamb, and sublimely decadent awameh (honey dumplings) all accompanied by fresh mint tea and white coffee (not actually coffee at all, but a refreshing mix of water, orange blossom water and sugar).

Colorful, stunning photography evoking the vibrancy and romance of the country will bring Palestine into your home and make you fall in love with this wonderful way to cook and enjoy food.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
15 september 2016
Aantal pagina's
240
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Joudie Kalla
Hoofdillustrator
Ria Osborne
Tweede Illustrator
Ria Osborne
Hoofduitgeverij
Interlink Books

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
203 mm
Product hoogte
32 mm
Product lengte
267 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
200 mm
Verpakking hoogte
30 mm
Verpakking lengte
260 mm
Verpakkingsgewicht
1084 g

EAN

EAN
9781566560696

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Arabisch
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 7 reviews
5
2
0
0
0
  • aanrader!

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Volledig
    • Volledig
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Al jaren woon ik in het Midden -Oosten en probeer de beste kookboeken te vinden. Dit boek kwam uit en de recepten kloppen gewoon. Het lijkt misschien ingewikkeld met alle ingredienten maar het is allemaal goed te volgen en de smaken zijn uitstekend, zoals ik ze ken van restaurants, van de familie recepten van vrienden. Dit boek staat in mijn top 5 van beste kookboeken uit deze regio. Prachtige foto's erbij die dichtbij de werkelijkheid van het recept staan.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Gezond en smakelijk!

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg

    Als je van de Libanese of Arabische keuken houdt, dan mag je dit boek niet missen. Heerlijke recepten en mooie smakelijke foto’s. In het Engels geschreven.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Prachtige boek over rijke Palestijnse keuken

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg

    Prachtig, inspirerend boek! Fijne recepten en mooi vormgegeven. De Palestijnse keuken is zo rijk. Zeker een aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Geweldig

    Ik heb deze boek gezien op een Palestijnse restaurant in Den Haag. Mijn vriend is heel erg blij mee.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Kookboek

    Positieve punten

    • een aanrader voor liefhebbers van de arabische keu

    Fantastisch boek en prachtige foto's

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Verassende keuken

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg

    Mooie gerechten, niet te ingewikkeld.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Zeer sterke Geur

    Geeft de was een sterke geur wel lekker maar kan sterk en overheersend zijn.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Prijsinformatie en bestellen

Niet leverbaar

Ontvang eenmalig een mail of notificatie via de bol app zodra dit artikel weer leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.

Alle bindwijzen en edities (3)

  • 19,99
    Direct beschikbaar
  • 24,99
    Direct beschikbaar
  • 30,84
    Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, vrijdag in huis Tooltip

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen