POLPO Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers. A Venetian Cookbook (Of Sorts)
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
Uitgever: Bloomsbury
- Engels
- E-book
- 9781526605573
- 23 juli 2018
- 320 pagina's
- Adobe ePub
Russell Norman
Samenvatting
-------------
Deliciously simple Venetian dishes from the London restaurant
Waterstones Book of the Year 2012
--------------
Tucked away in a backstreet of London's edgy Soho district, POLPO is one of the hottest restaurants in town. Critics and food aficionados have been flocking to this understated bàcaro where Russell Norman serves up dishes from the back streets of Venice. A far cry from the tourist-trap eateries of the famous floating city, this kind of cooking is unfussy, innovative and exuberantly delicious.
The 140 recipes in the book include caprese stacks, zucchini shoestring fries, asparagus with Parmesan and anchovy butter, butternut risotto, arancini, rabbit cacciatore, warm duck salad with wet walnuts and beets, crispy baby pizzas with prosciutto and rocket, scallops with lemon and peppermint, mackerel tartare, linguine with clams, whole sea bream, warm octopus salad, soft-shell crab in Parmesan batter with fennel salad, walnut and honey semifreddo, tiramisù, fizzy bellinis and glasses of bright orange spritz.
With luminescent photography by Jenny Zarins, which captures the unfrequented corners, the bustling bàcari and the sublime waterways of Venice, POLPO is a dazzling tribute to Italy's greatest hidden cuisine.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 23 juli 2018
- Aantal pagina's
- 320
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Russell Norman
- Tweede Auteur
- Professor of Linguistics Laurie Bauer
- Hoofduitgeverij
- Bloomsbury
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
- Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Product breedte
- 182 mm
- Product hoogte
- 31 mm
- Product lengte
- 266 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 182 mm
- Verpakking hoogte
- 31 mm
- Verpakking lengte
- 266 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1119 g
EAN
- EAN
- 9781526605573
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Ebook
- Keuken
- Mediterrane, Italiaans
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
POLPO Venitiaans kookboekToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Verrassend
Geschreven bij Polpo
Werkelijk een fantastisch boek, simpele maar overheerlijke recepten uit de achteraf restaurantjes van Venetië, waar de toerist niet komt.
Het boek ziet er ook erg mooi uit met een prachtige afbeelding van een octopus (getekend door Alcide d'Orbigny, een 19de eeuwse Franse natuurvorser en zoöloog) op de voorkant, mooie sfeervolle foto's maar vooral erg lekkere en goed maakbare recepten. OM TE SMULLEN!!
wat ook erg mooi is, is dat het boek geen zijkant heeft, je kijkt zo tegen de gebonden bladzijden!Vond je dit een nuttige review?53 -
Mooie eyecatcher in de keuken
Positieve punten
- Volledig
- state-of-the art
- Mooie vormgeving
Geschreven bij Polpo
Naast de decoratieve waarde van dit boek, staat het vol met leuke recepten. Zowel aan de buitenkant als de binnenkant prachtig vormgegeven.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Italie op z’n lekkerst
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooi vormgegeven
Geschreven bij Polpo
Een musthave voor de liefhebber vd italiaanse keuken
Vond je dit een nuttige review?00 -
Mooi ontwerp maar blijft wel erg trouw aan de klassiekers...
Positieve punten
- Heldere uitleg
- Mooi ontwerp
Negatieve punten
- Eenzijdig
- Achterhaald
- Onvolledig
Geschreven bij Polpo
Alles wat je verwacht van klassiek italiaanse recepten. Erg out of the box is het verder niet. Had liever wat nieuwe inspiratie gevonden... helaas is dat niet het geval. Ook hebben heel veel recepten géén fotografie en dat vind ik enorm jammer.
Vond je dit een nuttige review?01
Waarom een wereldbollabel?
Artikelen met een wereldbol bezitten positieve eigenschappen vergeleken met soortgelijke artikelen, zoals bepaalde keur- of kenmerken op sociaal en ecologisch gebied.
Keur- of kenmerken
-
Digitaal boek
Onafhankelijk onderzoek toont aan dat als je meer dan 25 ebooks downloadt, dit een lagere milieuimpact heeft dan van fysieke boeken.
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 20 euro en 99 cent. De meest getoonde prijs is 24 euro en 99 cent. Je bespaart 16%.- E-book is direct beschikbaar na aankoop
- E-books lezen is voordelig
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Anderen bekeken ook
Alle bindwijzen en edities (3)
-
![]()
20,99Direct beschikbaar -
![]()
19,70Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip -
![]()
25,97Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.