Terug Terug

Wereld Bakboek het beste gebak van Gent tot New York

Name: Wereld Bakboek
Rating: 4.5 (11 reviews)
Author: Stefan Elias

Auteur: Stefan Elias

Taal: Nederlands

4,5 5

4,5/5 (11 reviews)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Stefan Elias

Nederlands
Hardcover
9789463887045
25 september 2019
271 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

DE NIEUWE BLOCH-BAKBIJBEL, MET HET BESTE GEBAK VAN GENT TOT TOKIO De legendarische Gentse bakkerij Bloch mag dan enkele jaren geleden haar deuren hebben gesloten, het culinaire erfgoed van Jacques Bloch wordt nog steeds in ere gehouden door de Belgische meesterbakker Stefan Elias, die jarenlang zijn rechterhand was. Met zijn bestseller Belgisch Bakboek bewees Stefan Elias al dat hij zijn smakelijke recepten op een heldere en eenvoudige manier kan uitleggen. In dit boek maakt hij dezelfde oefening op wereldschaal. Met evenveel passie duikt hij in de geschiedenis van de wereldkeuken en zoekt hij naar de beste bakrecepten, allemaal met hun eigen tradities en wetenswaardigheden. Klassiekers als de oerdegelijke oude Hollandse appeltaart, de Franse tarte tatin, lange suissen en Gentse bolussen passseren de revue, maar ook swingende cinnamon rolls New York style, Russische piroshki, hartige manakish uit de Levant en gezonde Japanse cheesecake. Stap voor stap en met handige tips legt Stefan Elias uit hoe je zelf aan de slag kan gaan. Deze verzameling van meer dan honderd zoete en hartige recepten, met de nadruk op viennoiserie, brioches en taarten, is een must-have voor iedereen die houdt van bakken.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 25 september 2019
Aantal pagina's: 271
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Stefan Elias
Hoofdredacteur: Séverine Lacante
Hoofduitgeverij: Kannibaal

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 236 mm
Product hoogte: 30 mm
Product lengte: 280 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 236 mm
Verpakking hoogte: 30 mm
Verpakking lengte: 280 mm
Verpakkingsgewicht: 1585 g

EAN

EAN: 9789463887045

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Bereidingswijze: Bakken

Reviews

Gemiddelde van 11 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

super boek
- Careri
- 60-69 jaar
- Hellevoetsluis
- 22 oktober 2019
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
een super mooi boek echt een aanrader. hele bijzondere baksels

Vond je dit een nuttige review?

11

0
Echt een wereld bakboek
- fleurtje60
- 60-69 jaar
- krommenie
- 8 oktober 2019
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Goede recepten prachtige foto's

Vond je dit een nuttige review?

11

0
Heerlijke recepten
- Anniebie
- 22 oktober 2019
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Prachtig boek met duidelijke recepten en mooie foto's

Vond je dit een nuttige review?

8

0
Hemels lekker
- Kokkie112
- 50-59 jaar
- Schellebelle
- 22 oktober 2019
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- recept klopt altijd
- recept klopt altijd
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Prachtig boek met recepten die altijd kloppen

Vond je dit een nuttige review?

6

0
Duidelijk, simpel en origineel
- Geepain
- 7 januari 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Duidelijk boek met niet te moeilijke recepten. Heel tof om jouw gasten te verrassen met culinaire deserts.

Vond je dit een nuttige review?

3

0
Een super boek
- Nortskie
- 5 januari 2021
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- leuke recepten
Duidelijk uitgelegd

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Word een wereldbakker!
- TheVeterinarian
- 12 oktober 2021
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
Altijd al willen weten hoe je die baksels van de andere kant van de wereld zelf kan maken? Nu kan het.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
leuk bakboek
- Pooh1964
- 29 december 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- heel goede recepten
echt eentje om te hebben

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Mooi en lekker
- Lottie
- 29 december 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- mooi stevig boek
Prachtig boek

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Het ‘Wereld bakboek’ is om je vingers af te likken.
- B3a0
- 19 januari 2021
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- een leerzaam en zeer duidelijk bakboek.
Recepten goed uitgelegd en bovendien zeer lekker. Het is een zeer praktisch boek als je van bakken houdt.

Vond je dit een nuttige review?

0

0