Day At ElBulli An insight into the ideas, methods and creativity of Ferran Adrià
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen over
Artikel vergelijken
- Engels
- Hardcover
- 9780714865508
- 20 november 2012
- 632 pagina's
Samenvatting
A Day at elBulli: An Insight into the Ideas, Methods and Creativity of Ferran Adrià is an exclusive look behind the scenes at elBulli, the best restaurant in the world, and into the mind of Ferran Adrià, the most creative chef working today.
It is notoriously difficult to get a table, but for the first time A Day at elBulli opens the doors of the restaurant to everyone and documents hour-by-hour the painstaking preparations that take place every day. Illustrated with over 1,200 colour photographs, the book includes insights into the history of elBulli and into the life of Ferran Adrià, as well as recipes and diagrams that reveal the creative secrets behind the spectacular dishes.
A Day at elBulli provides a fascinating insight into the magical and rare experience of eating at elBulli.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 20 november 2012
- Aantal pagina's
- 632
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Albert Adrià
- Tweede Auteur
- Juli Soler
- Co Auteur
- El Bulli
- Hoofduitgeverij
- Phaidon
- Co Uitgever(s)
- Phaidon
Vertaling
- Eerste Vertaler
- Equipo De Edicion
- Tweede Vertaler
- El Bulli
- Co Vertaler(s)
- Equipo De Edicion
Overige kenmerken
- Editie
- Classic Edition
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 214 mm
- Product hoogte
- 45 mm
- Product lengte
- 290 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 224 mm
- Verpakking hoogte
- 51 mm
- Verpakking lengte
- 298 mm
- Verpakkingsgewicht
- 2712 g
EAN
- EAN
- 9780714865508
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Een kijkje in de keuken van de Meester
Positieve punten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Geschreven bij Day At Elbulli
Ik had het boek gekocht als cadeau voor een grote liefhebster van El Bulli. Maar natuurlijk nadat ik het eerst zelf had doorgenomen, ook mijzelf cadeau gedaan.
Het boek geeft een geweldig inzicht in de ideeën, kookmethodes en de grote creativiteit in dit fameuze restaurant. Sinds Ferran Adria in 1987 chefkok werd van El Bulli, werd de kwaliteit almaar superieurder, ontving het sinds 1997 3 Michelinsterren (en behield die ook !) en werd het restaurant met grote regelmaat het 'beste restaurant ter wereld' genoemd.
Het boek beschrijft een dag in het restaurant vanaf 6.15 uur 's ochtends totdat 's nachts om 2.00 uur alle gasten weer zijn vertrokken.
Het menu wordt gedetailleerd uitgelegd en met prachtige foto's nader verklaard.
Voor elke liefhebber van koken een plezier voor het oog en bij voorbaat een streling van de smaakpapillen.Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 45 euro. Dit is een tweedehands product.- Bestellen en betalen via bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door groot handelsonderneming bv
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Anderen bekeken ook
Alle bindwijzen en edities (2)
-
![]()
45,00Uiterlijk 15 mei in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip -
![]()
49,141 - 2 wekenLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.