The Science of Cooking
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
Auteur:
Peter Barham
- Engels
- Hardcover
- 9783540674665
- 04 oktober 2000
- 244 pagina's
Samenvatting
A kitchen is no different from most science laboratories and cookery may properly be regarded as an experimental science. This book explains the principles behind taste, flavour and the main methods of food preparation, and gives fool-proof basic recipes for dishes from roast leg of lab to chocolate souffle.
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 04 oktober 2000
- Aantal pagina's
- 244
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Peter Barham
- Hoofduitgeverij
- Springer
Overige kenmerken
- Editie
- 2001 ed.
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 160 mm
- Product hoogte
- 18 mm
- Product lengte
- 243 mm
- Studieboek
- Ja
- Verpakking breedte
- 163 mm
- Verpakking hoogte
- 21 mm
- Verpakking lengte
- 240 mm
- Verpakkingsgewicht
- 246 g
EAN
- EAN
- 9783540674665
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Select-bezorgopties
- Vandaag Bezorgd, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
Kies gewenste uitvoering
Kies je bindwijze
(2)
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 81 euro en 99 cent.
Verkoop door bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
- Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
- Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
Shop dit artikel
Anderen bekeken ook
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.