De voedingswaardewijzer Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen

Name: De voedingswaardewijzer
Rating: 5.0 (2 reviews)
Author: Juglen Zwaan

Auteur: Juglen Zwaan

Taal: Nederlands

5,0 5

5,0/5 (2 reviews)

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Juglen Zwaan

Nederlands
Hardcover
9789083317908
21 april 2023
496 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Een groot gedeelte van het assortiment in de supermarkt is sterk bewerkt, waardoor het een lage voedingswaarde heeft. Toch bewijst dit boek dat het heel goed mogelijk is om gezond boodschappen te doen, als je maar weet welke producten tot de gezonde categorie behoren. Dit boek neemt je aan de hand en helpt je om het kaf van het koren te kunnen scheiden.

Dit boek geeft inzicht in:
- de samenstelling van ons alledaagse voedsel op het gebied van macro- en micronutriënten;
- de exacte voedingswaarde die een persoon per portie binnenkrijgt;
- het percentage van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van een nutriënt dat per portie wordt verkregen;
- Wat de functie is van de voedingsstoffen die we dagelijks moeten eten om gezond te blijven;
- Wat de voedingsrichtlijnen per bevolkingsgroep zijn;
- Hoe de voedingswaarden van de voedingsmiddelen zich tot elkaar verhouden.

De voedingswaarde van ruim 800 voedingsmiddelen wordt op een visuele manier helder gepresenteerd, zodat iedereen – met en zonder kennis van gezonde voeding – kan zien hoeveel voedingsstoffen erin zitten. Zo kan gemakkelijk worden bepaald of het verstandig is om dit vaker, of juist minder vaak, op het menu te zetten.

Alle voedingsmiddelen in dit boek zijn voorzien van een door ons ontwikkelde Food Value Score (FVS), waarmee de lezer in één oogopslag kan zien hoe voedzaam producten ten opzichte van elkaar zijn.

Nog nooit eerder verscheen er zo’n uitgebreid en compleet boek met visuele presentatie van de voedingswaarden. Dit is niet alleen voor professionals en specialisten van praktische waarde, maar ook voor iedereen met belangstelling voor gezonde voeding.

Juglen Zwaan (1982) is spreker en schrijver over voeding en gezondheid. Hij is een gepassioneerde voedingskundige met een onbedwingbare honger naar nieuwe inzichten. Schreef de boeken De supplementenwijzer, De voedingswijzer en De receptenwijzer. Juglen is inmiddels meer dan 10 jaar onderdeel van het radioprogramma gezondheidsnieuws en was vaste gast in het TV-programma ‘Wat eten we’ op de landelijke televisie. Studeerde Voeding & gezondheid aan de Open Universiteit en Nutrition Science aan Stanford. Hij onderzoekt kritisch en combineert moderne wetenschap met eeuwenoude kennis. Hij hangt geen enkel voedingsgeloof aan, maar combineert vele visies.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 21 april 2023
Aantal pagina's: 496
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Juglen Zwaan
Hoofduitgeverij: aHealthylife B.V.

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 177 mm
Product hoogte: 40 mm
Product lengte: 246 mm
Verpakking breedte: 177 mm
Verpakking hoogte: 40 mm
Verpakking lengte: 246 mm
Verpakkingsgewicht: 1496 g

EAN

EAN: 9789083317908

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Gezondheid & Lichaam

Geneeskunde & Verpleging

Geneeskunde algemeen

Dieetkunde & Voeding

Voeding

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Select-bezorgopties: Vandaag Bezorgd, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending

Reviews

Gemiddelde van 2 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

makkelijk leesbaar
- lissfur
- 30-39 jaar
- 11 maart 2024
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- overzichtelijk
- duidelijk
Prachtig boek. Mooi duidelijk geschreven

Vond je dit een nuttige review?

0

0
mooi overzichtelijk en leesbaar
- PeppieTalk
- 40-49 jaar
- Deventer
- 27 november 2023
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- boek voor een mooie prijs
- goede kwaliteit
- overzichtelijk!
topboek

Vond je dit een nuttige review?

0

0