Eating to Extinction Ebook Tooltip The World’s Rarest Foods and Why We Need to Save Them

Afbeeldingen
Inkijkexemplaar
Artikel vergelijken
  • Engels
  • E-book
  • 9781473562011
  • 23 september 2021
  • Adobe ePub
Alle productspecificaties
  • Je leest ebooks gemakkelijk op je Kobo e-reader, of op je smartphone of tablet met de bol.com Kobo app. Let op! Ebooks kunnen niet geannuleerd of geretourneerd worden.

Samenvatting

'A book of wonders' Bee Wilson, Sunday Times Books of the Year

Winner of the Wainwright Prize 2022 - Eating to Extinction is an astonishing journey through the past, present and future of food, showing why reclaiming a diverse food culture is vital.

'Saladino inspires us to believe that turning the tide is still possible' Yotam Ottolenghi

From a tiny crimson pear in the west of England to an exploding corn in Mexico, there are thousands of foods that are at risk of being lost for ever. Dan Saladino spans the globe to uncover their stories, meeting the pioneering farmers, scientists, cooks, food producers and indigenous communities who are defending food traditions and fighting for change.

Eating to Extinction is about so much more than preserving the past. It is about the crisis facing our planet today, and why reclaiming a diverse food culture is vital for our future.

* With a new preface by the author *

Winner of multiple awards, including the Fortnum & Mason Food Book Award and the Guild of Food Writers Food Book Award.

'I love this book... I wish the whole world could read it' Raymond Blanc

'A brilliant read' Tim Spector

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
E-book
Oorspronkelijke releasedatum
23 september 2021
Ebook Formaat
Adobe ePub
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Saladino, Dan
Hoofduitgeverij
Vintage Digital

Lees mogelijkheden

Lees dit ebook op
Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)

Overige kenmerken

Studieboek
Nee

EAN

EAN
9781473562011
Nog geen reviews
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 9 euro en 49 cent.
Direct beschikbaar
Verkoop door bol
Ebook
  • E-book is direct beschikbaar na aankoop
  • E-books lezen is voordelig
  • Dag en nacht klantenservice
  • Veilig betalen
Houd er rekening mee dat je downloadartikelen niet kunt annuleren of retourneren. Bij nog niet verschenen producten kun je tot de verschijningsdatum annuleren.
Zie ook de retourvoorwaarden

Alle bindwijzen en edities (5)

  • 9,49
    Direct beschikbaar
  • 18,99
    Direct beschikbaar
  • 14,24
    Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huis Tooltip
  • 9,99
    Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huis Tooltip
  • 29,69
    Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huis Tooltip