Handbook on Spray Drying Applications for Food Industries

Name: Handbook on Spray Drying Applications for Food Industries
Author: M. Selvamuthukumaran

Auteur: M. Selvamuthukumaran

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: M. Selvamuthukumaran

Engels
Hardcover
9780815362456
17 juli 2019
348 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Spray drying is a mechanical process by which materials in liquid form are converted into solid form such as powders. This book will help food engineers optimize the processing conditions, identify challenges faced during spray drying processes, and provide solutions for drying sticky food products. It also deals with quality and safety aspects.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 17 juli 2019
Aantal pagina's: 348
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: M. Selvamuthukumaran
Hoofdredacteur: M. Selvamuthukumaran
Hoofduitgeverij: CRC Press Inc

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 156 mm
Product lengte: 234 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 156 mm
Verpakking hoogte: 234 mm
Verpakking lengte: 234 mm
Verpakkingsgewicht: 1420 g

EAN

EAN: 9780815362456

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Technologie & Bouwkunde

Industriele chemie

Levensmiddelentechnologie

Boeken
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Taal: Engels
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.