Kookbijbels - BBQbijbel van asperges tot zwezerik
Uitgever: Carrera
- Nederlands
- Hardcover
- 9789048832507
- 21 april 2016
- 512 pagina's
Julius Jaspers
Samenvatting
BBQbijbel is hét naslagwerk voor de barbecueliefhebber
Barbecueën is populairder dan ooit tevoren. Waar vroeger een barbecue uit spareribs en worst bestond, bereidt men nu complete maaltijden op de grill. Groente, vis, schaal- en schelpdieren en zelfs fruit zijn hierbij inmiddels net zo geliefd. In BBQbijbel laat barbecuekoning Julius Jaspers aan de hand van duidelijke stap-voor-stapfoto's en heldere iconen zien wat er allemaal mogelijk is en geeft hij zijn 250 meest geliefde recepten prijs.
BOORDEVOL HANDIGE BBQTRUCS
UITLEG VAN BBQBENODIGDHEDEN EN -BEGRIPPEN
HELDERE HOW-TO'S EN BBQTECHNIEKEN
DUIDELIJKE STAP-VOOR-STAPFOTO'S
MEER DAN 250 BBQRECEPTEN
DIVERSE CONDIMENTEN
Julius Jaspers (1962) opende na zijn eindexamen een restaurant in Frankrijk, was traiteur en cateraar in Amsterdam, gaf leiding aan het familiebedrijf Studio Bazar, en presenteerde RTL's 'Topchef'. Nu schrijft hij kookboeken, BBQbijbel is zijn tiende boek, en heeft hij twee restaurants in Amsterdam waaronder Julius Bar & Grill.
DE PERS OVER SMARTBBQ
'Ontsteek de vuren! Of je nu het liefst kookt op kooltjes, hout of gas; Julius Jaspers heeft voor elke barbecue de juiste recepten.'
ELLE ETEN
'Het boek staat vol met tips, trucs en recepten.'
NRC
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 21 april 2016
- Aantal pagina's
- 512
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Julius Jaspers
- Hoofdredacteur
- Lars Hamer
- Tweede Redacteur
- Lars Hamer
- Hoofduitgeverij
- Carrera
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 161 mm
- Product hoogte
- 46 mm
- Product lengte
- 219 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 163 mm
- Verpakking hoogte
- 45 mm
- Verpakking lengte
- 218 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1289 g
EAN
- EAN
- 9789048832507
Productveiligheid
-
Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
- Bekijk gegevens
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Select-bezorgopties
- Vandaag Bezorgd, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
Video
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Geweldige Bijbel!Toon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- zeer uitgebreid
- Inspirerend
- zeer uitgebreid
Al een tijdje was ik opzoek naar nee geschikt maar vooral compleet kookboek waarin ik zo'n beetje alles kon vinden wat met Grillen en BBQ te maken had.
Zo heb ik dan ook diverse boeken in verschillende winkels doorgebladerd, en kwam uiteindelijk bij de BBQ Bijbel uit.
Ik ben van mening dat er niet een nog completer boek is dan dit.
Werkelijk alles is er in terug te vinden, van verschillende uitgebreide technieken tot tal van recepten en variaties.
Of je nu gaat BBQ met een gas BBQ of met kolen, alles is er in terug te vinden hoe, wat en waarom je bepaalde handelingen moet toepassen om tot het gewenste resultaat te komen.
Duidelijk uitleg, verduidelijkende illustraties en een rijk aantal recepten.
Kortom, echt een aanrader voor niet alleen de simpele kok, maar ook voor de uitgebreide kookgek!Vond je dit een nuttige review?120 -
Bucketlist boekToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Inspirerend
Negatieve punten
- je wil nog meer kookgereedschap
Soms tref je een kookboek waarbij je denkt: hiervan ga ik alle recepten maken. Maar dan ook allemaal! De eerste paar heb ik al gemaakt op mijn Weber. Dus als je iemand kent met een (nieuwe) bbq en ambities: dan is dit je cadeau! Enig nadeel vh boek is dat je je bbq tools e.d. wil uitbreiden (inmiddels al een vijzel e.d. gekocht)
Vond je dit een nuttige review?101 -
Een aanrader voor de leek en de leergierige thuiskok
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
Mooi compact kookboek met heerlijke afwisselende recepten, mooie afbeeldingen en duidelijke instructies. Zeker een aanrader. Leuk om cadeau te geven aan een echte bbq man (of vrouw) zodat er niet alleen saté en hamburgers van de bbq komen.
Vond je dit een nuttige review?40 -
Must have voor de bbqer
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Een top boek staan een hoop lkre gerechten in. Het is zkr een aanrader om te hebben als je bbqen houd. Voor de meeste recepten heb je wel een bbq met deksel nodig
Vond je dit een nuttige review?30 -
Te veel hetzelfde
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
Negatieve punten
- te veel overlap met eerdere boeken
Ik heb smart bbq van Julius J. al in mijn bezit en de overlap met dit boek is echt veel te groot. Zo is het wel heel eenvoudig om je geld binnen te harken. Gemiste kans.
Neemt niet weg dat er erg veel lekkere recepten in staan.Vond je dit een nuttige review?20 -
Goed!
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Ik ben zeer tevreden over dit artikel. Wat ik vooral goed vind: Goede kwaliteit, Voordelige koop, Duurzaam
Vond je dit een nuttige review?20 -
AanwinstToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Compleet
- Inspirerend
- Verrassend
- Compleet
De bbqbijbel is echt een aanwinst voor onze kookboeken verzameling.
Zeer compleet en overzichtelijk.
Julius Jaspers heeft een mooi boek geschreven wat wij ook wel hadden verwacht van iemand met zijn kennis en ervaring.Vond je dit een nuttige review?10 -
Geweldig boek!Toon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Op alle fronten een duidelijk en leerzaam boek. Met veel makkelijk te begrijpen tips, een echte aanwinst om de BBQ optimaal te kunnen gebruiken.
Vond je dit een nuttige review?10 -
geweldig
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
geweldige kookboeken, word stap voor stap beschreven met mooie en lekkere foto´s
Vond je dit een nuttige review?00 -
Duidelijk Basis Handboek met receptenToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Inspirerend
Negatieve punten
- grill/gaar iconen in receptuur onduidelijk
Op zich is deze "bijbel" praktisch door de rechttoe rechtaan uitleg over de basics van BBQ'en, maar in sommige gevallen miste ik toch wat meer uitleg in bijv. de recepten als het gaat om het grillen en garen waardoor ik het recept soms toch los op zoek op internet voor iets meer uitleg. Zo werd mij niet helemaal duidelijk wat nu het hele cirkel icoontje met temp. en het halve cirkel icoontje met temp. rechts bovenaan de pagina's betekend. Zonder en met dome? Direct of indirect? Dit maakte de recepten voor mij soms minder duidelijk.
Vond je dit een nuttige review?00
- Bestellen en betalen via bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Wettelijke garantie via Librituris
- Dag en nacht klantenservice
- Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
- Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud, zoals een onveilig, illegaal artikel of misleidende content.
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan het klantformulier (via onderstaande link) om een melding te doen.