Ripe Figs Recipes and Stories from Turkey, Greece, and Cyprus

Auteur: Yasmin Khan
Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Bekijk nu
Auteur: Yasmin Khan
  • Engels
  • Hardcover
  • 9781324006657
  • 25 mei 2021
  • 304 pagina's
Alle productspecificaties

Yasmin Khan

"Yasmin Khan is a historian of British India and Associate Professor of History at The University of Oxford. Born in 1977 to Pakistani and Anglo-Irish parents, she completed her doctorate at Oxford and currently researches in decolonisation, British migration histories, British Indian history, the Second World War and the End of Empire. Dr Khan's publications include The Great Partition: The Making of India and Pakistan (2007), which won the Gladstone Prize from the Royal Historical Society, and The Raj at War: A People's History of India's Second World War (2015). She has written for the Guardian newspaper, and appeared on Channel 4 News and BBC Radio.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"
Alles van Yasmin Khan

Samenvatting

For thousands of years, the eastern Mediterranean has stood as a meeting point between East and West, bringing cultures and cuisines through trade, commerce, and migration. Traveling by boat and land, Yasmin Khan traces the ingredients that have spread through the region from the time of Ottoman rule to the influence of recent refugee communities.

At the kitchen table, she explores what borders, identity, and migration mean in an interconnected world, and her recipes unite around thickets of dill and bunches of oregano, zesty citrus and sweet dates, thick tahini and soothing cardamom. Khan includes healthy, seasonal, vegetable-focused recipes, such as hot yogurt soups, zucchini and feta fritters, pomegranate and sumac chicken, and candied pumpkin with tahini and date syrup.

Fully accessible for the home cook, with stunning food and location photography, Ripe Figs is a dazzling collection of recipes and stories that celebrate an ever-diversifying region and imagine a world without borders.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
25 mei 2021
Aantal pagina's
304
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Yasmin Khan
Hoofduitgeverij
Ww Norton & Co

Overige kenmerken

Product breedte
196 mm
Product hoogte
28 mm
Product lengte
254 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
192 mm
Verpakking hoogte
28 mm
Verpakking lengte
249 mm
Verpakkingsgewicht
1114 g

EAN

EAN
9781324006657

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Mediterrane
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews
Nog geen reviews
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies gewenste uitvoering

Kies je bindwijze Bekijk alle bindwijzen (3)
E-book €19,99 Hardcover €31,99

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 31 euro en 99 cent.
Uiterlijk 18 mei in huis
Verkoop door bol
In winkelwagen
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Shop dit artikel
  1. Bij 2 partners
    verkrijgbaar

Anderen bekeken ook

Bekijk de hele lijst

Alle bindwijzen en edities (3)

  •
    E-book
    2021
    19,99
    Direct beschikbaar
  • Hardcover
    2021
    31,99
    Uiterlijk 18 mei in huis Tooltip
  • Hardcover
    2021
    19,99
    Uiterlijk 18 mei in huis Tooltip

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen