Sergio kookt 2 - Van gember tot noot
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
Uitgever: Minestrone Culinaire Uitgeverij
Auteur:
Sergio Herman
Marc Declercq
- Nederlands
- Hardcover
- 9789490028343
- 26 november 2011
- 112 pagina's
Sergio Herman
Sergio Herman groeide op in de keuken van familierestaurant Oud Sluis*** in het Zeeuwse Sluis, waar hij vijfentwintig jaar lang kookte. In 2013 sloot hij de deuren, zodat hij zich kon toeleggen op nieuwe projecten. Inmiddels is Sergio de bezieler van vijf restaurants: Pure C**, AIRrepublic* en Blueness in Cadzand Bad en Le Pristine* & The Jane** in Antwerpen. Daarnaast is hij mede-oprichter en culinair verantwoordelijk voor het frites-concept Frites Atelier. Tevens verschenen van zijn hand diverse bestsellers, waarvan o.a. Smaakmakers, Just cook it, Sobremesa en New Italian.
Samenvatting
Deel 2: van gember tot noot
gember, griet, hert, inktvis, jonge prei, kalf, kervel, kokkels, krab, kreeft, lam, makreel, mosselen en noot.
''Een van mijn favoriete bereidingen thuis is een kalfsentrecote met primeurgroenten. Zoek je inspiratie voor een feestelijk gerecht, dan raad ik je m'n cocktail van kreeft met pompoen aan.''
Marc Declercq noteert en Koen Bauters en Tony Le Duc fotograferen.
gember, griet, hert, inktvis, jonge prei, kalf, kervel, kokkels, krab, kreeft, lam, makreel, mosselen en noot.
''Een van mijn favoriete bereidingen thuis is een kalfsentrecote met primeurgroenten. Zoek je inspiratie voor een feestelijk gerecht, dan raad ik je m'n cocktail van kreeft met pompoen aan.''
Marc Declercq noteert en Koen Bauters en Tony Le Duc fotograferen.
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 26 november 2011
- Aantal pagina's
- 112
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Sergio Herman
- Tweede Auteur
- Marc Declercq
- Hoofdillustrator
- Koen Bauters
- Tweede Illustrator
- Koen Bauters
- Hoofdredacteur
- Antoon Jamine
- Co Redacteur
- Liesbet Aelvoet
- Hoofduitgeverij
- Minestrone Culinaire Uitgeverij
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 158 mm
- Product hoogte
- 16 mm
- Product lengte
- 207 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 158 mm
- Verpakking hoogte
- 16 mm
- Verpakking lengte
- 207 mm
- Verpakkingsgewicht
- 379 g
EAN
- EAN
- 9789490028343
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Serie
- Sergio Kookt!
- Chef
- Sergio Herman
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
Kies gewenste uitvoering
Bindwijze
: Hardcover
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 16 euro en 49 cent.
Op voorraad
Voor 15:00 uur besteld, dinsdag in huis
Verkoop door
DeBoekenafdeling
- Bestellen en betalen via bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door DeBoekenafdeling
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Wettelijke garantie via DeBoekenafdeling
Shop dit artikel
Over de serie Sergio Kookt!
Vaak samen gekocht
-
Sergio Herman, Peter Goossens & Roger Van Damme Deel 2 Tweedehands€49,98Verkoop door
BoekenBooksLivres
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.