The Mezze Cookbook Sharing Plates from the Middle East

Name: The Mezze Cookbook
Author: Salma Hage

Auteur: Salma Hage

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Salma Hage

Engels
Hardcover
9780714876856
28 september 2018
272 pagina's

Alle productspecificaties

Salma Hage

De Libanese Salma Hage is chef-kok en auteur van diverse kookboeken. Ze groeide op in Mazraat Al Toufah in de bergen van de Kadishavallei in Noord-Libanon. Van haar familie leerde ze de finesses van de Libanese keuken, zoals die van generatie op generatie worden overgedragen.

Alles van Salma Hage

Samenvatting

A vibrant collection of exciting, exotic, and sharing-plate recipes from across the Middle East

A vibrant collection of exciting, exotic, and sharing-plate recipes from across the Middle East

More than 135 home-cooking recipes in this book explore the regional diversity of Middle Eastern sharing dishes, from Lebanon and Iran to Turkey and Syria. Divided by style of dish, the book features both meat-based and vegetarian dishes, along with suggested mezze-style menus and a glossary of ingredients. From Roasted Cauliflower with Tahini and Smoked Paprika to Pistachio and Pomegranate Cakes, The Mezze Cookbook is packed with both traditional and modern takes on this age-old way to share food.

This cookbook is filled with vegetarian, meat-based, and fish recipes for everyone to enjoy.

From the author of the acclaimed The Lebanese Kitchen and the James Beard Award-winning The Middle Eastern Vegetarian Cookbook, also published by Phaidon.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 28 september 2018
Aantal pagina's: 272
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Salma Hage
Hoofduitgeverij: Phaidon Press Ltd

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 189 mm
Product hoogte: 31 mm
Product lengte: 246 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 197 mm
Verpakking hoogte: 32 mm
Verpakking lengte: 255 mm
Verpakkingsgewicht: 1266 g

EAN

EAN: 9780714876856

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Arabisch
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.