The Slanted Door Modern Vietnamese Food [A Cookbook]

The Slanted Door
Auteur: Charles Phan
Co-auteur: Janny Hu
  • Engels
  • Hardcover
  • 9781607740544
  • Druk: 1
  • oktober 2014
  • 288 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

The long-awaited cookbook featuring 100 recipes from James Beard award-winning chef Charles Phan’s beloved San Francisco Vietnamese restaurant, The Slanted Door.

Award-winning chef and restaurateur Charles Phan opened The Slanted Door in San Francisco in 1995, inspired by the food of his native Vietnam. Since then, The Slanted Door has grown into a world-class dining destination, and its accessible, modern take on classic Vietnamese dishes is beloved by diners, chefs, and critics alike. The Slanted Door is a love letter to the restaurant, its people, and its food. Featuring stories in addition to its most iconic recipes, The Slanted Door both celebrates a culinary institution and allows home cooks to recreate its excellence.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Engels
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
oktober 2014
Afmetingen
Afmeting: 29,8 x 22,3 x 3,1 cm
Aantal pagina's
288 pagina's
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

EAN

EAN
9781607740544

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1718 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
224 mm
Verpakking hoogte
297 mm
Verpakking lengte
297 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nog geen reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

34 -
1 - 2 weken
Verkoop door Myboeken.nl
8,6
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Myboeken.nl
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Myboeken.nl

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen