The Slanted Door Modern Vietnamese Food

Name: The Slanted Door
Author: Charles Phan

Auteur: Charles Phan

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Charles Phan

Co-auteur: Janny Hu

Engels
Hardcover
9781607740544
07 oktober 2014
261 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

The long-awaited cookbook featuring 100 recipes from James Beard award-winning chef Charles Phans beloved San Francisco Vietnamese restaurant, The Slanted Door.

Award-winning chef and restaurateur Charles Phan opened The Slanted Door in San Francisco in 1995, inspired by the food of his native Vietnam. Since then, The Slanted Door has grown into a world-class dining destination, and its accessible, modern take on classic Vietnamese dishes is beloved by diners, chefs, and critics alike. The Slanted Door is a love letter to the restaurant, its people, and its food. Featuring stories in addition to its most iconic recipes, The Slanted Door both celebrates a culinary institution and allows home cooks to recreate its excellence.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 07 oktober 2014
Aantal pagina's: 261
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Charles Phan
Co Auteur: Janny Hu
Hoofduitgeverij: Ten Speed Pr

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 223 mm
Product hoogte: 31 mm
Product lengte: 298 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 223 mm
Verpakking hoogte: 32 mm
Verpakking lengte: 298 mm
Verpakkingsgewicht: 1770 g

EAN

EAN: 9781607740544

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Aziatisch, Vietnamees
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.