Vegan Recipes From Japan Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers.

Name: Vegan Recipes From Japan
Author: Malte Härtig

Auteur: Malte Härtig

Taal: Engels

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Malte Härtig

Engels
E-book
9781911667773
28 december 2020
Adobe ePub

Alle productspecificaties

Je leest ebooks gemakkelijk op je Kobo e-reader, of op je smartphone of tablet met de bol.com Kobo app. Let op! Ebooks kunnen niet geannuleerd of geretourneerd worden.

Samenvatting

This is more than a cookbook of Japanese cuisine. Malte Härtig is an expert in Japanese Kaseki cuisine. Today the term is used for a special style of a light multi-course menu consisting of 7-10 different courses in a Japanese restaurant. It is a particularly light meal that is strictly vegetarian in accordance with its origin from the Zen philosophy. Particular care is taken in the selection of ingredients and prepared in such a way that their own taste is emphasized.

The recipes are accordingly simple, but excellent in combination and taste. The vegetables are prepared according to the seasons from the garden or weekly market, with few ingredients. This cookbook combines local vegetables and fruits, rice and other cereals with Japanese ingredients such as miso, soy sauce, sake, the sweet wine mirin or the soup stock dashi and prepared using Japanese cooking techniques, such as tempura, Japanese-style barbecue way. They are simple and light, nourish body and soul and open up a new perspective on cooking and how we deal with food.

The accompanying text illuminates the cultural background of the recipes and tells entertaining stories from the land of the rising sun. When a philosopher and trained chef team up with a gardener and food photographer, you can expect something special.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: E-book
Oorspronkelijke releasedatum: 28 december 2020
Ebook Formaat: Adobe ePub

Betrokkenen

Hoofdauteur: Malte Härtig
Hoofduitgeverij: Grub Street Cookery

Lees mogelijkheden

Lees dit ebook op: Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)

Overige kenmerken

Studieboek: Nee

EAN

EAN: 9781911667773

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Ebook
Beschikbaarheid: Leverbaar
Dieet: Vegetarisch

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : E-book

E-book €15,99 E-book in Kobo Plus Gratis voor abonnees

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 15 euro en 99 cent.

Direct beschikbaar

Verkoop door bol

Vegan Recipes From Japan

15,99 verkoop door: bol.com

Ebook

E-book is direct beschikbaar na aankoop
E-books lezen is voordelig
Dag en nacht klantenservice
Veilig betalen

Houd er rekening mee dat je downloadartikelen niet kunt annuleren of retourneren. Bij nog niet verschenen producten kun je tot de verschijningsdatum annuleren.

Zie ook de retourvoorwaarden