Terug Terug

De wijn-spijsbijbel

Name: De wijn-spijsbijbel
Rating: 4.6 (19 reviews)
Author: Victoria Moore

Auteur: Victoria Moore

Taal: Nederlands

4,6 5

4,6/5 (19 reviews)

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: Atlas Contact

Auteur: Victoria Moore Victoria Moore

Nederlands
Hardcover
9789045034690
31 augustus 2017
488 pagina's

Alle productspecificaties

Victoria Moore

Victoria Moore schrijft al ruim twintig jaar over wijn voor New Statesman, Daily Mail en The Guardian. Tegenwoordig is ze wijncorrespondent voor The Telegraph en columnist voor BBC Olive Magazine. In 2015 werd ze door de jury van de Louis Roederer International Wine Writers' Awards uitgeroepen tot 'internationale wijncolumnist van het jaar'. fotograaf: Clara Molden

Alles van Victoria Moore

Samenvatting

Met ‘De wijn-spijsbijbel’ van Victoria Moore vind je de ultieme wijn bij je gerecht en andersom. Iedere (thuis)kok en wijnliefhebber weet namelijk dat een goede wijn-spijscombinatie een diner kan maken of breken. Maar hoe kies je de ultieme wijn bij het eten, of het perfecte eten bij je wijn? Voor Moore, vinologe en smaakexpert, is het combineren van eten en wijn een creatieve ontdekkingstocht. Op sprankelende wijze gidst ze je door de wondere wijnwereld en vertelt ze welke combinaties goed werken én waarom. Welke wijn drink je bij pure chocolade, waarom past witte wijn vaak beter bij de kaasplank dan rode en waarom zijn chili, knoflook en citroen ‘gamechangers’? ‘De wijn-spijsbijbel’ staat boordevol informatie en inspiratie. Het daagt je uit om nieuwe combinaties uit te proberen en is een onmisbaar standaardwerk voor iedereen die graag wijn en eten combineert. Met een extra hoofdstuk over de wijnen van de Lage Landen door Niek Beute.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 31 augustus 2017
Aantal pagina's: 488
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Victoria Moore
Tweede Auteur: Victoria Moore
Hoofduitgeverij: Atlas Contact

Vertaling

Eerste Vertaler: Henny Corver
Tweede Vertaler: Henny Corver
Co Vertaler(s): Pon Ruiter

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 157 mm
Product hoogte: 44 mm
Product lengte: 238 mm
Studieboek: Ja
Verpakking breedte: 157 mm
Verpakking hoogte: 44 mm
Verpakking lengte: 238 mm
Verpakkingsgewicht: 868 g

EAN

EAN: 9789045034690

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Drankboeken

Wijn

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Studieboek of algemeen: Algemene boeken
Gelegenheid: Feest

Video's

Reviews

Gemiddelde van 19 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Overzichtelijk en informatief.
- Corine56
- 60-69 jaar
- 10 november 2018
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Geschreven bij De wijn-spijsbijbel

Met passie geschreven boek over welke wijn/druif bij welke gerechten past en bij welk gerecht de beste wijnen passen. Er staan geen foto's in maar het boek is zo heerlijk geschreven dat je dat niet mist. Bijna alle druivensoorten staan er in!

Vond je dit een nuttige review?

2

1
Wijn kan het eten een extra dimensie geven!
- HerDruif
- 10 april 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Negatieve punten
- mis een paar nieuwe druivensoorten .
Leuke en verrassende wijn/spijs combinaties.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Mooi!
- Antink
- 70+ jaar
- Uitgeest
- 13 april 2021
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- ziet er mooi uit!
Geschreven bij De wijn-spijsbijbel

Boek voor schoonzoon gekocht, die was er erg blij mee!

Vond je dit een nuttige review?

0

0
top boek
- hanne16
- 12 oktober 2017
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
super leuk boek voor iedereen die graag meer wil weten over wijn en goede combi’s met eten

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Absoluut een aanrader
- agr1908
- 40-49 jaar
- Rijkevorsel
- 12 november 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Geschreven bij De wijn-spijsbijbel

Echt een tof boek over wijn/spijs combinaties. Absoluut een aanrader.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Wijn-spijs bijbel
- Lydialydia
- 8 januari 2019
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
Geschreven bij De wijn-spijsbijbel

Boeiend en leerzaam. Leuk om te vergelijken met eigen ideeen

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Goede wijn en spijsbijbel
- Glaasjewijn
- 19 januari 2021
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- leest makkelijk en heeft een duidelijke index.
Geschreven bij De wijn-spijsbijbel

In dit artikel staat op een duidelijke manier beschreven welke wijn bij een gerecht gedronken kan worden en waarom.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Zeer compleet overzicht
- SVJA
- 24 oktober 2017
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Zeer compleet en goede beschrijving van de mogelijke combinaties. Een must voor (o.a.) liefhebbers van het verzorgen van meergangen diners die daarbij bijpassende wijn willen serveren.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Zeer goed
- Kwie53
- 27 maart 2019
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Geschreven bij De wijn-spijsbijbel

Ik ben positief over dit artikel: goede kwaliteit, voordelige koop, duurzaam.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Goed boek!
- JanR100
- 60-69 jaar
- Laren
- 27 augustus 2019
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Geschreven bij De wijn-spijsbijbel

Goed boek! Vooral de inleiding en de basis principes die als eerste worden besproken.

Vond je dit een nuttige review?

0

0