Terug Terug

Handboek snijtechnieken voorsnijden, hakken, kleinsnijden, fileren

Auteur: Marcus Wareing
Taal: Nederlands
4,0/5 (3 reviews)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Bekijk nu
Auteur: Marcus Wareing Shaun Hill
Co-auteur: Lyn Hall Charlie Trotter
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789059562639
  • 14 oktober 2008
  • 224 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Hoe ontbeen je een lamsbout? Hoe wordt een vis gefileerd? Wat is de beste manier om een ui te snijden? 'Handboek snijtechnieken' laat u stap-voor-stap zien hoe u de perfectie in al uw snijtechnieken in de keuken kunt bereiken.

Vier bekende chef-koks -waaronder twee met Michelinsterren bekroonde - laten u aan de hand van foto's op duidelijke wijze zien welk gereedschap u moet kiezen, hoe u uw culinaire talenten kunt vergroten en hoe u de keukentechnieken onder de knie kunt krijgen.

Dit boek leert u stap-voor-stap de juiste vaardigheden die nodig zijn om fantastische gerechten te bereiden en met plezier en zelfvertrouwen in de keuken te staan.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
14 oktober 2008
Aantal pagina's
224
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Marcus Wareing
Tweede Auteur
Shaun Hill
Co Auteur
Charlie Trotter
Hoofdredacteur
Hennie Franssen-Seebregts
Tweede Redacteur
Hennie Franssen-Seebregts
Co Redacteur
Hennie Franssen-Seebregts
Hoofduitgeverij
Fontaine Uitgevers

Vertaling

Eerste Vertaler
Henk Noy
Tweede Vertaler
Henk Noy
Co Vertaler(s)
Henk Noy

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
174 mm
Product hoogte
25 mm
Product lengte
226 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
174 mm
Verpakking hoogte
25 mm
Verpakking lengte
226 mm
Verpakkingsgewicht
705 g
eWaste
Nee

EAN

EAN
9789059562639

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Beschikbaarheid
Leverbaar
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 3 reviews
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

1
1
1
0
0
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

  • Snijtechnieken
    • Rvdh10
    • 18 juli 2017
    • Heeft dit artikel gekocht

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Negatieve punten

    • Kwetsbaar

    Goede instructies

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    1
  • aanrader
    • Elsjuh76
    • 10 maart 2022
    • Heeft dit artikel gekocht

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Mooi vormgegeven

    Geschreven bij Handboek snijtechnieken

    Keurig, uitgebreid boek, mooie foto's

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Goed
    • Nita71
    • 29 januari 2018
    • Heeft dit artikel gekocht

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Geschreven bij Handboek snijtechnieken

    Positieve punten van dit artikel zijn: goede kwaliteit en voordelige koop.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Kies je bindwijze Bekijk alle bindwijzen (3)
Hardcover €23,00 Hardcover €22,00

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 23 euro.
Op voorraad
Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis
Verkoop door Doorgelezen
9,1
In winkelwagen
  • Bestellen en betalen via bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Doorgelezen
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Doorgelezen

Bekijk de extra voorwaarden van deze partner.

Shop dit artikel
  1. Tweedehands
    Conditie: Als nieuw 10,40
  2. Bij 13 partners
    verkrijgbaar

Anderen bekeken ook

Bekijk de hele lijst

Alle bindwijzen en edities (3)

  •
    Hardcover
    2017
    22,00
    Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis Tooltip
  • Hardcover
    2015
    21,95
    Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, woensdag in huis Tooltip
  • Hardcover
    2008
    23,00
    Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis Tooltip

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen