Terug Terug

Nanotechnology In The Beverage Industry Fundamentals and Applications

Name: Nanotechnology In The Beverage Industry
Author: Abdeltif Amrane

Auteur: Abdeltif Amrane

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Abdeltif Amrane

Engels
Paperback
9780128199411
24 april 2020
744 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Nanotechnology in the Beverage industry: Fundamentals and Applications looks at how nanotechnology is being used to enhance water quality, as well as how the properties of nanomaterials can be used to create different properties in both alcoholic and no-alcoholic drinks and enhance the biosafety of both drinks and their packaging. This is an important reference for materials scientists, engineers, food scientists and microbiologists who want to learn more about how nanotechnology is being used to enhance beverage products.

As active packaging technology, nanotechnology can increase shelf-life and maintain the quality of beverages. In the field of water treatment, nanomaterials offer new routes to address challenges.

Describes the major properties that make nanomaterials good agents for increasing the purification of water and other beverages
Outlines major nanoencapsulation techniques for use in a variety of beverage types
Discusses the major challenges of using nanomaterials in both beverages and beverage packaging

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 24 april 2020
Aantal pagina's: 744
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Abdeltif Amrane
Hoofdredacteur: Abdeltif Amrane
Tweede Redacteur: Susai Rajendran
Co Redacteur: Ashraf Mahdy Sharoba
Hoofduitgeverij: Elsevier Science Publishing Co Inc

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 191 mm
Product lengte: 235 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 191 mm
Verpakking hoogte: 235 mm
Verpakking lengte: 235 mm
Verpakkingsgewicht: 1530 g

EAN

EAN: 9780128199411

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Technologie & Bouwkunde

Industriele chemie

Nanotechnologie

Levensmiddelentechnologie

Boeken
Taal: Engels
Beschikbaarheid: Leverbaar
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.