Boek omdraaien
Souq

Uitgever: Fontaine Uitgevers B.V.

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789059567221
  • Druk: 1
  • april 2017
  • 256 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Stel je een zomerse zondagmiddag voor. In de schaduw zit je met familie en vrienden aan gedekte, lange tafels die vol heerlijke mezze staan. Van karaffen met arak en citroenlimonade, verse amandelen en schaaltjes zijdezachte hummus tot gefrituurde kibbehballetjes en tabouleh of fattoush. Mezze zijn koude en warme gerechtjes die de smaakpapillen verwennen en samen een maaltijd op zich vormen.

Nadia en Merijn geven in Souq ruim honderd recepten om een tafel te vullen met hun versie van mezzegastvrijheid: traditioneel maar met een eigentijdse twist. Behalve deze heerlijke recepten vind je in Souq ook persoonlijke anekdotes over familie, vrienden en herinneringen. De mezzetraditie staat gelijk aan gulheid, vrijgevigheid en gezelligheid - en dat zie en proef je terug in dit boek. Yalla!

Souq is uitgeroepen tot de winnaar van Het Gouden Kookboek 2017!

Nadia Zerouali en Merijn Tol schrijven al jaren over de Arabisch-mediterrane keuken. Ze reisden door Zuid-Europa, de Maghreb en het Midden-Oosten om de invloed van de Arabische keuken zelf te proeven en met lokale vrouwen in de keuken te koken.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
april 2017
Afmetingen
Afmeting: 26,7 x 20,6 x 3 cm
Aantal pagina's
256 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Aanbevolen leeftijd
3 - 12 jaar
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s)
Nadia Zerouali Merijn Tol
Uitgever
Fontaine Uitgevers B.V.

EAN

EAN
9789059567221

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Geslacht
Jongens en meisjes
Gewicht
1224 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
208 mm
Verpakking hoogte
30 mm
Verpakking lengte
271 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Select-bezorgopties
Gratis verzending
4,6
van de 5
23 reviews
0
1
1
5
16
  • Een feest op tafel.
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een heerlijk kook en leesboek. Prachtige foto's duidelijke recepten en korte productverklaring.
    Je kunt hier uit met eenvoudige receptjes al een indrukwekkende feesttafel neerzetten, of ga voor de wat uitdagender varianten er is voor iedereen wat.

  • Eye opener.
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Aanrader. Was eindelijk nieuwschierig omdat ik Melk en dadels ook al had. Goede recepten en duidelijk geschreven. Oog en goede uitleg is ook belangrijk. Dus kopen.

  • Smikkelen!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Heerlijk boek, net als hun voorgaande! Alles goed te maken thuis en elk recept een feestje!

  • Gemiste kans
    • Toegankelijk
    • Rijk geillustreerd
    • Slechte receptuur
    • Weinig verrassend

    De gerechten zien er smakelijk uit op de foto's, maar toen ik de receptuur las was ik wel teleurgesteld. Veel "ras-el-hanout", "vijfkruidenmix" en "za'atar" met wat groenten of vlees. Zo kan ik ook wel recepten bedenken, met kant en klare kruidenmixen uit de (Turkse) supermarkt. Als je dat geen bezwaar vindt, dan is het vast een prima kookboek. Maar ik zoek even door naar een kookboek waar recepten met pure ingrediënten in staan. Want koken met kant en klare kruidenmixen kan ik prima zonder duur kookboek.

  • Heerlijk boek
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend

    Mooi boek om door te bladeren voor inspiratie. Niet elk recept is even perfect geschreven, en er ontstond soms wat verwarring over hoeveelheden. Maar desalniettemin een boek wat een prominente plek in je kast verdient

  • Souq
    • Toegankelijk
    • Rijk geillustreerd

    Goed kookboek met mooie foto's, en persoonlijke verhalen, en achterin de uitgebreide uitleg wat betreft waarvoor en hoe de kruiden etc te gebruiken!

  • Prachtig boek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een mooi kookboek! Ben er erg blij mee. Er staan veel inspirerende recepten in en veel nuttige informatie. Ga er zeker veel uit proberen. Ik vind de dames op tv ook zo leuk en goed dus heb dit boek blindelings besteld en geen spijt!

  • Weinig op aan te merken
    • Goede kwaliteit
    • recepten niet zo origineel

    Wat ik goed vind aan dit artikel: goede kwaliteit
    Minder goed: recepten niet zo origineel

  • Klasse
    • Goede kwaliteit

    Een must in de moderne keuken, fantastisch ook de vele vegetarische gerechten

  • Een feestje!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Ook leuk leesboek. Mooie recepten voor de broodnodige dagelijkse variatie en voor feestjes.

Bindwijze: Hardcover
Niet leverbaar

Email mij eenmalig zodra dit artikel leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.

Vaak samen gekocht