Terug Terug

Yakitori & Korean BBQ Japanse grilltechnieken en bijgerechten

Name: Yakitori & Korean BBQ
Rating: 4.6 (8 reviews)
Author: Jonas Cramby

Auteur: Jonas Cramby

Taal: Nederlands

4,6 5

4,6/5 (8 reviews)

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Jonas Cramby

Nederlands
Hardcover
9789461431844
22 maart 2018
176 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

De yakitori spies en het gegrilde buikspek zijn volledig geïntegreerd in onze westerse samenleving. Deze van oorsprong Japanse grilltechnieken geven veel resultaat tegenover weinig inspanning. In Japan en Korea gaan ze voor maximaal levensgenot en wordt er niets aan het toeval overgelaten: vlees wordt kort gegrild, sauzen zijn zelfgemaakt en vlak ook zeker het sociale aspect van zitten rondom een tafelbarbecue niet uit. Niets simpeler dan een Korean BBQ waarbij een 'ssam' (wrap) of slablaadje wordt gevuld met een aantal ingrediënten, behalve dat je het in een keer in je mond moet stoppen! Start traditioneel met 'yukhoe' (tartaar) en sluit af met 'naengmyeon' (noedels in koude bouillon). Garneer met rijst, kimchi en andere bijgerechten en je eet tegelijkertijd verfijnd en bruut, eenvoudig en geavanceerd. Het drinken van alcohol of groene thee is gebruikelijk bij het eten van Japanse gerechtjes. Recepten voor 'izakaya' (pubfood) en 'otsumami' (borrelhapjes) mogen dan ook niet ontbreken in dit boek. Met dit boek in de hand beheers je de kunst van Japans grillen!

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 22 maart 2018
Aantal pagina's: 176
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Jonas Cramby
Hoofduitgeverij: Good Cook B.V.

Vertaling

Eerste Vertaler: Mattijs Warbroek
Co Vertaler(s): Mattijs Warbroek
Originele titel: Yakitori & Korean BBQ

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 197 mm
Product hoogte: 23 mm
Product lengte: 258 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 197 mm
Verpakking hoogte: 23 mm
Verpakking lengte: 258 mm
Verpakkingsgewicht: 877 g

EAN

EAN: 9789461431844

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 8 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Yakitori
- Detector
- 40-49 jaar
- Dordrecht
- 30 april 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Mooi en overzichtelijk boek met duidelijke uitleg.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Leuke tips voor een verrassende bbq
- Nicas
- 50-59 jaar
- Oisterwijk
- 7 september 2021
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
Heerlijke leuke simpele gerechten

Vond je dit een nuttige review?

0

0
KOOP DIT BOEK
- Glicious
- 21 januari 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- makkelijke recepten
- makkelijke recepten
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Koop het!!!! Er staan makkelijke en heerlijke gerechten in. Je kan ze serveren op je verjaardag of een ander feestje, of voor een gezellig avondje met je familie of vrienden. Ook leuk om het je neefjes en nichtjes te leren wat ik vaak doe, of je eigen kinderen, mocht je die hebben. Ik hou van eten en koken en dit is voor mij een aanvulling, maar goed dit is mijn persoonlijke mening.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Aanrader voor debutanten in de aziatische keuken
- Desireejcs
- 18 augustus 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Lekkere recepten, simpel uitgelegd en goed geïllustreerd

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Mooi boek!
- Mshc
- 40-49 jaar
- Flevoland
- 8 mei 2021
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooi vormgegeven
Mooi boek met lekkere recepten.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Leuke intro
- Turbocook
- 23 juli 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Voordelige koop
Leuke intro

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Mooie toevoeging voor de BBQ
- uijen012
- 60-69 jaar
- Tiel
- 26 februari 2019
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Geweldig boek duidelijke, mooie foto's. Heerlijke recepten, wat wil een mens nog meer.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Tof bbqen
- Davoke
- 15 mei 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Andere manier om te bbqen

Vond je dit een nuttige review?

0

0