Terug Terug

Brutto A (Simple) Florentine Cookbook

Auteur: Russell Norman
Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Bekijk nu
Auteur: Russell Norman
  • Engels
  • Hardcover
  • 9781529197143
  • 02 november 2023
  • 320 pagina's
Alle productspecificaties

Russell Norman

Russell Norman (1965-2023) was oprichter van de Polpo-restaurants in Londen, waar de keuken van Venetië al bijna 15 jaar centraal staat. Het gelijknamige boek was Waterstones Book of the Year en Kookboek van het Jaar. Russels tweede boek, Spuntino, won de Guild of Food Writers Award. In 2021 opende Russell Trattoria Brutto dat sindsdien elke dag volgeboekt is en op de Bib Gourmand-lijst staat. Russel was ook presentator en schreef voor onder meer Esquire Magazine. Hij overleed in november 2023 na een kort ziekbed, vlak na de wereldwijde publicatie van Brutto.
Alles van Russell Norman

Samenvatting

'Brutto is actually bellissimo. A perfect cookbook for lovers of true Tuscan food.
Simply brilliant.'
- STANLEY TUCCI

Brutto ma buono - ugly but good. This is the food of Florence - rigorously simple, few ingredients, exceptionally good.

Anchovy with cold butter and sourdough
Penne with tomato and vodka
Sausages with braised lentils and mustard
Roasted squash with borlotti bean and salsa verde
Country-style bread and tomato salad
3-ingredient meringue hazelnut cookies

The food of Florence rests on humble ingredients - not many - brought together in the rough-and-ready style of everyday cooking with flavour at its heart.

This stunning brand-new cookbook offers outstanding recipes from Russell Norman's acclaimed new restaurant, Trattoria Brutto, alongside an ode to one of Italy's most beloved cities, Florence, and specifically the bohemian district of Santo Spirito.

Including Russell's captivating stories and insider advice, Brutto is a proudly fuss-free recipe book to use every day, wherever you are, and an joyous tribute to Italy's greatest rustic cuisine.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
02 november 2023
Aantal pagina's
320
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Russell Norman
Hoofduitgeverij
Ebury Press

Overige kenmerken

Editie
1
Product breedte
182 mm
Product hoogte
33 mm
Product lengte
267 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
182 mm
Verpakking hoogte
34 mm
Verpakking lengte
268 mm
Verpakkingsgewicht
1115 g

EAN

EAN
9781529197143

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Select-bezorgopties
Vandaag Bezorgd, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending

Reviews
Nog geen reviews
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies gewenste uitvoering

Kies je bindwijze (2)
E-book €14,99 Hardcover €36,90

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 36 euro en 90 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Verkoop door bol
In winkelwagen
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
Shop dit artikel
  1. Tweedehands
    Conditie: Als nieuw 28,20
  2. Bij 5 partners
    verkrijgbaar

Anderen bekeken ook

Bekijk de hele lijst

Vaak samen gekocht