Terug Terug

Complete Nose To Tail A Kind of British Cooking

Name: Complete Nose To Tail
Rating: 5.0 (2 reviews)
Author: Justin Piers Gellatly

Auteur: Fergus Henderson

Taal: Engels

5,0 5

5,0/5 (2 reviews)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: Bloomsbury Publishing Plc

Auteur: Fergus Henderson Justin Piers Gellatly

Engels
Hardcover
9781408809167
11 oktober 2012
415 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Fergus Henderson's two classic Nose to Tail books in a single, covetable volume with additional new recipes and photography

'It would be disingenuous to the animal not to make the most of the whole beast; there is a set of delights, textural and flavoursome, which lie beyond the fillet.' Thus Fergus Henderson set out his stall when in 1994 he opened St. John, now one of the world's most admired restaurants. With a combination of sophistication and peasant thriftiness, his two Nose to Tail books have gained cult status in the world of cookbooks. Now they have been joined together in The Complete Nose to Tail, a compendious volume with additional recipes and more photography from the brilliant Jason Lowe. This collection of recipes includes traditional favourites like Eccles cakes, devilled kidneys, and seed cake with a glass of Madeira, as well as many St. John classics for more adventurous gastronomes - roast bone marrow and parsley salad, deep-fried tripe and pot-roast half pig's head to name but a few. With a dozen new recipes on top of 250 existing ones, exceptional production values and more than 100 beautiful, witty photographs, The Complete Nose to Tail is not only comprehensive but completely irresistible.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 11 oktober 2012
Aantal pagina's: 415
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Fergus Henderson
Tweede Auteur: Justin Piers Gellatly
Hoofduitgeverij: Bloomsbury Publishing Plc
Co Uitgever(s): PB

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 214 mm
Product hoogte: 41 mm
Product lengte: 272 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 214 mm
Verpakking hoogte: 41 mm
Verpakking lengte: 272 mm
Verpakkingsgewicht: 2086 g

EAN

EAN: 9781408809167

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 2 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Erg goed
- MichelleClaire
- 30-39 jaar
- 10 mei 2016
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
- Volledig
Geschreven bij The Complete Nose to Tail

Zeer mooi boek met uitgebreide recepten en mooie foto's

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Haalbare recepten van een top restaurant !
- CPMARS
- 16 januari 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Interessant boek, alles goed uitgelegd. Haalbare recepten. Lekker!

Vond je dit een nuttige review?

0

1