Comfort Nederlandse editie

Name: Comfort
Rating: 4.7 (15 reviews)
Author: Helen Goh

Auteur: Yotam Ottolenghi

Taal: Nederlands

4,7 5

4,7/5

Bekijk 15 reviews

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: Fontaine Uitgevers

Auteur: Yotam Ottolenghi Helen Goh

Nederlands
Hardcover
9789059564169
05 september 2024
320 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Na Simpel en Flavour is dit dé nieuwe grote Ottolenghi!
100 spiksplinternieuwe gerechten uit de altijd vernieuwende Ottolenghi-keuken

Comfortfood à la Ottolenghi: dat betekent gezond, vers eten vol opbeurende smaken. Gerechten die je doen denken aan je lievelingseten als kind, die je herinneren aan een mooi moment of een bijzondere plek, of je simpelweg voeden na een zware dag. Klassieke geroosterde kip met orzo, een vega venkel-courgettelasagne of Kaiserschmarrn met pruimencompote: van voorgerecht tot dessert biedt Comfort een verzameling supersmakelijke en troostrijke recepten. Eten om in je eentje van te genieten of om te delen, als je je gezin, familie of vrienden wilt verwennen.

- wereldwijd comfortfood met de magische Ottolenghi-touch
- vertrouwd én verrassend eten met de smaak van thuis
- van voorgerecht tot dessert: soepen, salades, groente-, rijst- en stoofgerechten, ovenschotels, brood en zoetigheden
- met tips voor variatie en voorbereiding

Comfort brengt invloeden bij elkaar uit onder meer Italië, Duitsland en Maleisië, samen met culinaire ervaring opgedaan in steden als Jeruzalem, Amsterdam, Londen en New York. De recepten zijn tegelijkertijd vertrouwd en vernieuwend, herkenbaar én creatief. Van Yotams Hollandse appeltaart en de ultieme bolognese tot een romige aubergine-paprikasoep: dit is eten waar je warm van wordt.

GEZIEN IN onder meer Foodies, Delicious, Volkskrant Magazine, Trouw, AD Mezza, Margriet, Beaumonde, Telegraaf VROUW, het Parool en Libelle.

'Een onwaarschijnlijk fijn boek weer. Ottolenghi never disappoints.' - Yvette van Boven, podcast Etenstijd

'We kunnen rustig stellen: he did it again. De recepten zijn typisch Ottolenghi, maar dan dit keer zeer comfortabel – lees eenvoudig – , voedzaam en allemaal even uitnodigend. Ook nu weer bewijst hij de beste receptenschrijver van de wereld te zijn.' - Jonah Freud, het Parool

'Met de winter die voor de deur staat, zijn deze comfortgerechten precies wat je nodig hebt.' - linda.nl over 'De mooiste kookboeken van 2024 om te geven en te krijgen'

'Ottolenghi heeft het weer geflikt. Zijn boek heeft zo'n nieuwe benadering en sfeer dat het bijna onmogelijk is niet voor de bijl te gaan. Onmiskenbaar Ottolenghi en tegelijkertijd op een andere manier fris, verrassend en aanlokkelijk.' - Hiske Versprille, Volkskrant

'Mijn all time favoriete Ottolenghi. Ik werd zo gelukkig van alle recepten die hier instaan. Zo maakbaar, zo'n mooie mix, zo verrassend. Met Aziatische invloeden, Italiaanse invloeden… Een feestje. Klassiekers maar met een andere twist. - Susan Aretz in podcast Smaakmakers

‘Culinair icoon.’- Trouw

‘In het nieuwe kookboek van Ottolenghi draait het voornamelijk om het fijne gevoel van thuis en de viering van eten. Combineer dit met zijn persoonlijke verhalen en die van zijn mede-chefs, en je creëert een prachtig exemplaar met genot en emotie.’ - Foodies

‘In Comfort heeft Yotam Ottolenghi weer ruim honderd steengoede recepten verzameld.’ – JAN Magazine

'Comfortfood op z'n best.' - De Smaak van Italië

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 05 september 2024
Aantal pagina's: 320
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Yotam Ottolenghi
Tweede Auteur: Helen Goh
Hoofduitgeverij: Fontaine Uitgevers

Vertaling

Eerste Vertaler: Aniek Njiokiktjien
Originele titel: Comfort

Overige kenmerken

Dyslexievriendelijk: Nee
Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Kookboek: Ja
Product breedte: 201 mm
Product hoogte: 30 mm
Product lengte: 275 mm
Studieboek: Nee
Tekst naar spraak: Nee
Verpakking breedte: 203 mm
Verpakking hoogte: 26 mm
Verpakking lengte: 278 mm
Verpakkingsgewicht: 1362 g

EAN

EAN: 9789059564169

Productveiligheid

Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU: Bekijk gegevens

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Bekende chefs

Snel & Makkelijk

Boeken
Taal: Nederlands
Chef: Yotam Ottolenghi
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Dieet: Vegetarisch

Video

Expertbeoordeling

Dit is de Nederlandse Editie

Bekijk alle Nederlandstalige boeken

Reviews

Gemiddelde van 15 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Weer een geweldig kookboek van Ottolenghi
- JustTanja88
- 30-39 jaar
- Musselkanaal
- 5 september 2024
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Geweldige recepten
- Mooie fotos
- Mooi geschreven
Opnieuw een geweldig kookboek van Ottolenghi. Heerlijke recepten met bijzondere smaakexplosies. Ik hou van Ottolenghi en dit kookboek stelt me geen teleur. Een must-have voor de Ottolenghi-fans

Vond je dit een nuttige review?

12

2
Niet Simpel, maar echt comfort food
- Kookboekenverslindster
- 60-69 jaar
- Delft
- 19 oktober 2024
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Lekker
- eenvoudig
- variatie
Negatieve punten
- Niet anders dan Simpel en Flavour
Weer een geweldig boek van Ottolenghi vol heerlijke re Etten, ingrediëntenlijst is uitgebreid, maar inmiddels standaard voor de Ottolenghi fanaat.
Verwacht geen exceptioneel nieuwe gerechten, meer variaties op eerdere boeken zoals Simpel en Flavour - maar het blijft genieten !

Vond je dit een nuttige review?

6

0
Beetje ingewikkeld
- Ritu1000
- 50-59 jaar
- Houten
- 18 oktober 2024
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Mooi vormgegeven
Negatieve punten
- De recepten zijn nogal ingewikkeld.
Het nieuwe kookboek van Ottolenghi is mooi en de recepten zijn vast allemaal lekker. Maar ze zijn wél vrij ingewikkeld, vind ik.

Vond je dit een nuttige review?

2

0
Cadeau voor iemand die graag kookt , was een schot in de roos.
- 38janny
- 5 februari 2025
- Heeft dit artikel gekocht
Cadeau voor iemand die graag kookt was een schot in de roos

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Love Ottolenghi
- Keymer
- 70+ jaar
- Bennebroek
- 6 december 2024
- Heeft dit artikel gekocht
Fantastisch kookboek. Zoveel nieuwe gerechten. Nieuwe ideeën. Bovenal super gezond.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Comfort levert wat hij beloofd
- Kirstin1982
- Ede
- 17 oktober 2024
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Heerlijk
- Makkelijk in gebruik
- Comfy food
Comfort van Yotam Ottolenghi is een prachtig kookboek dat precies biedt wat de titel belooft: troostrijke, hartverwarmende gerechten met de kenmerkende Ottolenghi-twist. De recepten zijn toegankelijk en verrassend, met rijke smaken en eenvoudige ingrediënten. De duidelijke instructies en oog voor detail maken koken een plezierige ervaring, zelfs voor de minder ervaren thuiskok. Een must-have voor liefhebbers van comfort food!

Vond je dit een nuttige review?

2

1
Hier krijg je trek van
- OdaM
- 60-69 jaar
- Capelle aan den IJssel
- 18 februari 2025
- Heeft dit artikel gekocht
Weer een prachtig kookboek van de bekende schrijver! Alleen van de foto's krijg je al trek. De recepten zijn wel iets lastiger te bereiden dan hij doet voorkomen, maar hij heeft natuurlijk een opleiding en heel veel ervaring, terwijl ik een gewone amateur ben.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Inspiratie bron
- Zondern
- 60-69 jaar
- NH
- 25 januari 2025
- Heeft dit artikel gekocht
Weer een heerlijk boek met inspirerende gerechten. Een genot om uit te koken en door te lezen.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Mooi kookboek
- Anibofra
- 60-69 jaar
- Venray
- 25 januari 2025
- Heeft dit artikel gekocht
Kookboek met lekkere gerechten, goede uitleg.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Ottolenghi, maar toch weer lekker anders
- AndyBer
- 40-49 jaar
- 24 januari 2025
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Ottolenghi
- maar dan weer anders
Negatieve punten
- Sommige gerechten duren lang om te maken
Vergelijkbaar met eerdere boeken (Simpel), maar toch weer helemaal anders. We hebben onszelf alweer een paar keer laten verrassen door Ottolenghi met dit nieuwe boek. En we hebben nu ook al weer een paar recepten geïdentificeerd die we blijvend zullen maken. De kaastaart is er daar zeker een van. De lekkerste kaastaart die ik ook heb gegeten komt nu uit onze oven, dankzij Ottolenghi.

Vond je dit een nuttige review?

0

0