Culinaire Klassiekers - De nieuwe Franse keuken
P. Bocuse
Samenvatting
De nieuwe Franse keuken is het meesterwerk van Paul Bocuse, de legendarisch chefkok van de Franse keuken. Met meer dan 1000 recepten ontsluiert hij de geheimen van de nouvelle cuisine. In de Franse keuken van Bocuse gaan vernieuwing en traditie hand in hand.
‘Wie graag kookt en De Nieuwe Franse keuken heeft, merkt ook dat je er altijd op een gegeven moment weer naar grijpt. Niemand heeft zulke goede aanwijzingen voor het vullen van een gans, het gaarstoven van een haas tot zo gaar dat men ‘dit gerecht met een lepel kan eten’, of voor boeuf à la mode.’ – NRC
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Uitvoering
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 07 november 2023
- Aantal pagina's
- 512
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Vertaling
- Originele titel
- Culinaire Klassiekers - De nieuwe Franse keuken
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Hoofdredacteur
- Hoofduitgeverij
Informatie over de fabrikant
- Fabrikant Naam
- VBK Media B.V.
- Fabrikant Adres
- Herculesplein 96 - 3584 AA - Utrecht - NL
- E-mailadres of online contactformulier van de fabrikant
- verkoop@vbkmedia.nl
Overige kenmerken
- Editie
- 10
- Extra groot lettertype
- Nee
- Kookboek
- Ja
- Personage van toepassing
- Nee
- Product breedte
- 196 mm
- Product hoogte
- 50 mm
- Product lengte
- 251 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 196 mm
- Verpakking hoogte
- 50 mm
- Verpakking lengte
- 251 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1148 g
EAN
- EAN
- 9789043931533
Productveiligheid
Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
De verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU zorgt voor het nakomen van verplichtingen op het gebied van productveiligheid.
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Boek, ebook of luisterboek?
- Beschikbaarheid
- Taal
- Keuken
Documenten
Reviews
Geschreven bij: De Nieuwe Franse Keuken
- Goede recepten
- Praktisch
- Inspirerend
Een top kookboek als je graag aan de slag gaat in de keuken. Traditionele recepten met een heerlijke twist. Het boek (en de kaft) ogen zeer professioneel, staat ook nog eens leuk op je boekenrek.
Geschreven bij: De Nieuwe Franse Keuken
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Prachtig uitgebreid kookboek met vele traditionele recepten uit de Franse keuken. Als koken je hobby is, is dit een onmisbare Kook Bijbel.
Geschreven bij: De Nieuwe Franse Keuken
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
heerlijke recepten
Geschreven bij: De Nieuwe Franse Keuken
- Overzichtelijk
- niet voor de beginnende thuiskok
Als je een klassieker in de keuken wilt hebben dan kan je hier niet mee misgaan
Geschreven bij: De Nieuwe Franse Keuken
- Goede recepten
- Praktisch
- de serie van 4 boeken is een aanwinst bij mijn koo
Zeer mooi en duidelijke recepten ook de andere 3 boeken in de serie
Geschreven bij: De Nieuwe Franse Keuken
- Goede kwaliteit
- duurzaam
- prijzig
Goede basis informatie van de Franse keuken.
Kies gewenste uitvoering
Prijs inclusief verzendkosten, verkocht door bol
Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
30 dagen bedenktijd en gratis retourneren via mijn bol
Wettelijke garantie via bol
Dag en nacht klantenservice
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
